Malinový sirup s rybízem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience na 2 500 ml == * 1000 g malin * 100 g červeného rybízu * 2000 g krystalového cukru * 5 g kyseliny citronové == Postup…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 16. 7. 2019, 08:06
Ingredience na 2 500 ml[editovat]
- 1000 g malin
- 100 g červeného rybízu
- 2000 g krystalového cukru
- 5 g kyseliny citronové
Postup[editovat]
- Maliny neoplachujeme. Rybíz zbavíme stopek a opláchneme. Okapané ovoce dáme do hrnce a rozmačkáme. Zalijeme litrem vody a dáme 5 minut povařit. Pak vmícháme cukr a prolisujeme přes jemné sítko. Sirup přivedeme k varu, vaříme asi 3 minuty a sbíráme pěnu. Nakonec vmícháme kyselinu citronovou. Uzavřeme do vyvyřených sklenic a pro delší trvanlivost ještě sterilizujeme.