Rosol z angreštu a bílého rybízu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience na 6 sklenic / 200 ml == * 1 000 g bílého rybízu * 1 000 g angreštu * 1 sáček gelfixu extra 2:1 * 500 g krupicového cuk…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 16. 7. 2019, 09:02
Ingredience na 6 sklenic / 200 ml[editovat]
- 1 000 g bílého rybízu
- 1 000 g angreštu
- 1 sáček gelfixu extra 2:1
- 500 g krupicového cukru
- případně šťáva z 1 citronu
Postup[editovat]
- Ovoce umeleme na masovém strojku, poté je vložíme do cedníku vyloženého plátěnou utěrkou a necháme vykapat šťávu (asi litr). Tu pak za stálého míchání přivedeme k varu, v polovině doby varu můžeme do rosolu hodit několik celých bobulí. Gelfix smícháme se dvěma lžícemi cukru, vmícháme do šťávy a minutu povaříme. Přisypeme zbytek cukru a vaříme asi 5 minut, případnu pěnu odebereme. Je-li rosol příliš řídký, přidáme citronovou šťávu a povaříme 5 minut. Vymyté sklenice plníme po okraj, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme stát asi 5 minut.