Rychlá "Pizza" z tortilly

Ingredience pro 4 kusy

• 1 menší cibule
• 2 stroužky česneku
• 8 snítek oregana
• 4 lžíce olivového oleje
• 200 g nasekaných sterilovaných rajčat
• sůl
• mletý černý pepř
• 150 g cherry rajčátek
• 100 g mozzarelly
• 3 jarní cibulky
• 4 tortilly
• 100 g sušené šunky
• 100 g oliv

Postup

1. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Oregano, omyjeme, osušíme a lístky otrháme. V pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli s česnekem. Pak přidáme sterilovaná rajčata a polovinu lístků oregana. Osolíme, opepříme a asi 10 minut povaříme.
2. Cherry rajčátka omyjeme a nakrájíme na kolečka. Mozzarellu nastrouháme nahrubo. Jarní cibulky očistíme a nasekáme nadrobno.
3. Tortilly potřeme připravenou rajčatovou směsí, poklademe nakrájenými rajčátky, plátky šunky a posypeme olivami s nastrouhanou mozzarellou.
4. Obložené tortilly dáme do vyhřáté trouby a při 220 °C zapékáme asi 5 minut dozlatova. Hotové pizzy posypeme nasekanou cibulkou a zbylými lístky oregana.

Příprava

• 25 minut