Bublanina s ovocem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Klasická bublanina s čerstvým ovocem - maliny, ostružiny, borůvky a rybíz na jemném těstě ze smetany | |||
|ingredience=400 ml smetany ke šlehání<br>200 g krupicového cukru<br>1 sáček vanilkového cukru<br>nastrouhaná kůra z 1 citronu<br>5 vajec<br>450 g hladké mouky<br>1 sáček kypřícího prášku<br>tuk a mouka na vymazání plechu<br>maliny, ostružiny, borůvky, černý rybíz a červený rybíz<br>40-50 g krupicového cukru | |||
|postup=1. Smetanu smíchejte s cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou, vyšlehejte do polotuha<br>2. Postupně přimíchejte vejce a mouku prosátou s kypřícím práškem<br>3. Těsto vlijte do vymazaného a vysypaného plechu<br>4. Ovoce nasypte na těsto a zasypte cukrem<br>5. Pečte v troubě na 180 °C asi 30 minut<br>6. Podávejte se šlehačkou nebo zakysanou smetanou | |||
|cas_pripravy=20 | |||
|cas_vareni=30 | |||
|cas_celkem=50 | |||
|kategorie=Dezert | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
=== na bublaninu === | === na bublaninu === | ||
| Řádek 19: | Řádek 29: | ||
# Ovoce nasypte na těsto a zasypte cukrem (naše verze je spíš kyselejší, cukru můžete dát dle chuti). Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Podávejte se šlehačkou nebo s pořádným kopcem zakysané smetany. | # Ovoce nasypte na těsto a zasypte cukrem (naše verze je spíš kyselejší, cukru můžete dát dle chuti). Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Podávejte se šlehačkou nebo s pořádným kopcem zakysané smetany. | ||
'''Tip''': Skvělý chuťový akcent těstu na bublaninu dodá strouhaný kokos. Jestli plánujete bublaninu malinovou, zkuste obarvit těsto kakaem. | '''Tip''': Skvělý chuťový akcent těstu na bublaninu dodá strouhaný [[Kokos|kokos]]. Jestli plánujete bublaninu malinovou, zkuste obarvit těsto kakaem. | ||
== Příprava == | == Příprava == | ||
| Řádek 27: | Řádek 37: | ||
* 30 minut | * 30 minut | ||
[[ | [[Kategorie:Bublaniny]] | ||
Aktuální verze z 30. 4. 2025, 23:18
Bublanina s ovocem
Klasická bublanina s čerstvým ovocem - maliny, ostružiny, borůvky a rybíz na jemném těstě ze smetany
| Příprava | 20 min |
|---|---|
| Vaření | 30 min |
| Celkem | 50 min |
| Kategorie | Dezert |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
400 ml smetany ke šlehání
200 g krupicového cukru
1 sáček vanilkového cukru
nastrouhaná kůra z 1 citronu
5 vajec
450 g hladké mouky
1 sáček kypřícího prášku
tuk a mouka na vymazání plechu
maliny, ostružiny, borůvky, černý rybíz a červený rybíz
40-50 g krupicového cukru
200 g krupicového cukru
1 sáček vanilkového cukru
nastrouhaná kůra z 1 citronu
5 vajec
450 g hladké mouky
1 sáček kypřícího prášku
tuk a mouka na vymazání plechu
maliny, ostružiny, borůvky, černý rybíz a červený rybíz
40-50 g krupicového cukru
Postup
1. Smetanu smíchejte s cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou, vyšlehejte do polotuha
2. Postupně přimíchejte vejce a mouku prosátou s kypřícím práškem
3. Těsto vlijte do vymazaného a vysypaného plechu
4. Ovoce nasypte na těsto a zasypte cukrem
5. Pečte v troubě na 180 °C asi 30 minut
6. Podávejte se šlehačkou nebo zakysanou smetanou
2. Postupně přimíchejte vejce a mouku prosátou s kypřícím práškem
3. Těsto vlijte do vymazaného a vysypaného plechu
4. Ovoce nasypte na těsto a zasypte cukrem
5. Pečte v troubě na 180 °C asi 30 minut
6. Podávejte se šlehačkou nebo zakysanou smetanou
Ingredience
editovatna bublaninu
editovat- 400 ml smetany ke šlehání
- 200 g krupicového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- nastrouhaná kůra z 1 citronu
- 5 vajec
- 450 g hladké mouky
- 1 sáček kypřícího prášku
- tuk a mouka na vymazání plechu
- šlehačka nebo zakysaná smetana
na povrch
editovat- maliny, ostružiny, borůvky, černý rybíz a červený rybíz
- 40-50 g krupicového cukru
Postup
editovat- Do větší mísy vlijte smetanu, smíchejte ji s cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou a vyšlehejte do polotuha. Potom jedno po druhém přimíchejte vejce a mouku prosátou s kypřícím práškem. Těsto vlijte do vymazaného a vysypaného hlubšího plechu.
- Ovoce nasypte na těsto a zasypte cukrem (naše verze je spíš kyselejší, cukru můžete dát dle chuti). Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Podávejte se šlehačkou nebo s pořádným kopcem zakysané smetany.
Tip: Skvělý chuťový akcent těstu na bublaninu dodá strouhaný kokos. Jestli plánujete bublaninu malinovou, zkuste obarvit těsto kakaem.
Příprava
editovat- 20 minut
Pečení
editovat- 30 minut