Montafonská sýrová polévka: Porovnání verzí

Aktuální verze z 30. 10. 2025, 19:05

Montafonská sýrová polévka

Montafonská sýrová polévka z taveného sýra s cibulí, pažitkou a osmaženou žemlí

Příprava	10 min
Vaření	15 min
Celkem	25 min
Porce	4
Kategorie	Sýrové polévky
Kuchyně	Rakouská

Ingredience

1 l vývaru z kostí
menší krájená cibule
lžíce tuku
lžíce mouky
3 trojúhelníčky taveného sýra
sůl
pepř
pažitka
žemle
tuk

Postup

1. Cibuli zpěníme na tuku, posypeme moukou a dosvětla osmažíme.
2. Zalijeme studeným vývarem, přidáme kousky sýra a na slabém ohni za stálého prošlehávání povaříme.
3. Osolíme, opepříme a podáváme s usekanou pažitkou a osmaženými kostičkami žemle.

Ingredience

1 l vývaru z kostí
menší krájená cibule
lžíce tuku
lžíce mouky
3 trojúhelníčky taveného sýra
sůl
pepř
pažitka
žemle
tuk

Postup

Cibuli zpěníme na tuku, posypeme moukou a dosvětla osmažíme. Zalijeme studeným vývarem, přidáme kousky sýra a na slabém ohni za stálého prošlehávání povaříme. Osolíme, opepříme a podáváme s usekanou pažitkou a osmaženými kostičkami žemle.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Montafonská sýrová polévka z taveného sýra s cibulí, pažitkou a osmaženou žemlí
+|ingredience=1 l vývaru z kostí<br>menší krájená cibule<br>lžíce tuku<br>lžíce mouky<br>3 trojúhelníčky taveného sýra<br>sůl<br>pepř<br>pažitka<br>žemle<br>tuk
+|postup=1. Cibuli zpěníme na tuku, posypeme moukou a dosvětla osmažíme.<br>2. Zalijeme studeným vývarem, přidáme kousky sýra a na slabém ohni za stálého prošlehávání povaříme.<br>3. Osolíme, opepříme a podáváme s usekanou pažitkou a osmaženými kostičkami žemle.
+|cas_pripravy=10
+|cas_vareni=15
+|cas_celkem=25
+|porce=4
+|kategorie=Sýrové polévky
+|kuchyne=Rakouská
+}}
 == Ingredience ==
 * 1 l [[vývaru z kostí]]
@@ Řádek 15: / Řádek 27: @@
 [[Kategorie:Sýrové polévky]]
+[[Kategorie:Rakouská kuchyně]]