Créme du barry: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na créme du barry | |||
|ingredience=Hlávka květáku<br>malá lžička másla<br>3 polévkové lžíce jíšky<br>trochu bešamelu<br>3 polévkové lžíce sladké smetany<br>1/2 l mléka | |||
|postup=1. Květák podusíme s máslem a jíškou do měkka.<br>2. Bešamel smícháme s mlékem na lehký krém a ten pak vaříme 5 minut.<br>3. Měkký květák rozšleháme do tohoto krému, povaříme a nakonec procedíme.<br>4. Polévka je téměř hotová: zbývá ji ještě jednou povařit, přidáme sladkou smetanu a nakonec do ní vhodíme několik růžiček květáku, které jsme si na začátku dali stranou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=5 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zeleninové polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Hlávka [[květáku]] | |||
* malá lžička [[másla]] | |||
* 3 polévkové lžíce [[jíšky]] | |||
* trochu [[bešamelu]] | |||
* 3 polévkové lžíce [[sladké smetany]] | |||
* 1/2 l [[mléka]] | |||
== Postup == | |||
Květák podusíme s máslem a jíškou do měkka. Bešamel smícháme s mlékem na lehký krém a ten pak vaříme 5 minut. Měkký květák rozšleháme do tohoto krému, povaříme a nakonec procedíme. Polévka je | [[Květák]] podusíme s [[máslem]] a [[jíšku|jíškou]] do měkka. [[Bešamelu|Bešamel]] smícháme s [[mléka|mlékem]] na lehký krém a ten pak vaříme 5 minut. Měkký [[květák]] rozšleháme do tohoto krému, povaříme a nakonec procedíme. Polévka je téměř hotová: zbývá ji ještě jednou povařit, přidáme [[sladké smetany|sladkou smetanu]] a nakonec do ní vhodíme několik růžiček [[květáku]], které jsme si na začátku dali stranou. | ||
[[ | [[Kategorie:Zeleninové polévky]] | ||
Aktuální verze z 16. 10. 2025, 05:49
Créme du barry
Recept na créme du barry
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Zeleninové polévky |
Ingredience
Hlávka květáku
malá lžička másla
3 polévkové lžíce jíšky
trochu bešamelu
3 polévkové lžíce sladké smetany
1/2 l mléka
malá lžička másla
3 polévkové lžíce jíšky
trochu bešamelu
3 polévkové lžíce sladké smetany
1/2 l mléka
Postup
1. Květák podusíme s máslem a jíškou do měkka.
2. Bešamel smícháme s mlékem na lehký krém a ten pak vaříme 5 minut.
3. Měkký květák rozšleháme do tohoto krému, povaříme a nakonec procedíme.
4. Polévka je téměř hotová: zbývá ji ještě jednou povařit, přidáme sladkou smetanu a nakonec do ní vhodíme několik růžiček květáku, které jsme si na začátku dali stranou.
2. Bešamel smícháme s mlékem na lehký krém a ten pak vaříme 5 minut.
3. Měkký květák rozšleháme do tohoto krému, povaříme a nakonec procedíme.
4. Polévka je téměř hotová: zbývá ji ještě jednou povařit, přidáme sladkou smetanu a nakonec do ní vhodíme několik růžiček květáku, které jsme si na začátku dali stranou.
Ingredience
editovatPostup
editovatKvěták podusíme s máslem a jíškou do měkka. Bešamel smícháme s mlékem na lehký krém a ten pak vaříme 5 minut. Měkký květák rozšleháme do tohoto krému, povaříme a nakonec procedíme. Polévka je téměř hotová: zbývá ji ještě jednou povařit, přidáme sladkou smetanu a nakonec do ní vhodíme několik růžiček květáku, které jsme si na začátku dali stranou.