Vánočka II.: Porovnání verzí

Aktuální verze z 10. 10. 2025, 09:38

Vánočka II.

Recept na vánočka

Porce	4
Kategorie	Jiné pečení

Ingredience

500 g hladké mouky
250 g mléka
100 g cukru krupice
150 g másla
100 g rozinek
2 žloutky
20 g droždí
20 g celých mandlí
5 g soli
1 sáček vanilkového cukru
kůra z 1 citronu
1 vejce
hrubý cukr

Postup

1. V mléce rozdrobíme droždí, přidáme 100 g mouky a vanilkový cukr a necháme přikryté utěrkou 1 hodinu kynout.
2. Poté přidáme zbylé ingredience kromě mandlí a rozinek a vypracujeme v hladké, nelepivé těsto.
3. Přidáme suché plody a jen lehce zamícháme.
4. Necháme v pokojové teplotě odpočívat asi hodinu.
5. Těsto rozválíme do jednotlivých pramenů a spleteme do vánočky tak, jak jsme zvyklí.
6. Necháme znovu nakynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme hrubým cukrem.
7. Pečeme v dobře vyhřáté troubě při 170 °C asi 25 minut.

Ingredience

na těsto

500 g hladké mouky
250 g mléka
100 g cukru krupice
150 g másla
100 g rozinek
2 žloutky
20 g droždí
20 g celých mandlí
5 g soli
1 sáček vanilkového cukru
kůra z 1 citronu

na dokončení

1 vejce
hrubý cukr

Postup

V mléce rozdrobíme droždí, přidáme 100 g mouky a vanilkový cukr a necháme přikryté utěrkou 1 hodinu kynout. Poté přidáme zbylé ingredience kromě mandlí a rozinek a vypracujeme v hladké, nelepivé těsto. Přidáme suché plody a jen lehce zamícháme. Necháme v pokojové teplotě odpočívat asi hodinu. Těsto rozválíme do jednotlivých pramenů a spleteme do vánočky tak, jak jsme zvyklí. Necháme znovu nakynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme hrubým cukrem. Pečeme v dobře vyhřáté troubě při 170 °C asi 25 minut.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na vánočka
+|ingredience=500 g hladké mouky<br>250 g mléka<br>100 g cukru krupice<br>150 g másla<br>100 g rozinek<br>2 žloutky<br>20 g droždí<br>20 g celých mandlí<br>5 g soli<br>1 sáček vanilkového cukru<br>kůra z 1 citronu<br>1 vejce<br>hrubý cukr
+|postup=1. V mléce rozdrobíme droždí, přidáme 100 g mouky a vanilkový cukr a necháme přikryté utěrkou 1 hodinu kynout.<br>2. Poté přidáme zbylé ingredience kromě mandlí a rozinek a vypracujeme v hladké, nelepivé těsto.<br>3. Přidáme suché plody a jen lehce zamícháme.<br>4. Necháme v pokojové teplotě odpočívat asi hodinu.<br>5. Těsto rozválíme do jednotlivých pramenů a spleteme do vánočky tak, jak jsme zvyklí.<br>6. Necháme znovu nakynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme hrubým cukrem.<br>7. Pečeme v dobře vyhřáté troubě při 170 °C asi 25 minut.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Jiné pečení
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience ==
 === na těsto ===
@@ Řádek 18: / Řádek 30: @@
 == Postup ==
-V mléce rozdrobíme droždí, přidáme 100 g mouky a vanilkový cukr a necháme přikryté utěrkou 1 hodinu kynout. Poté přidáme zbylé ingredience kromě mandlí a rozinek a vypracujeme v hladké, nelepivé těsto. Přidáme suché plody a jen lehce zamícháme. Necháme v pokojové teplotě odpočívat asi hodinu. Těsto rozválíme do jednotlivých pramenů a spleteme do vánočky tak, jak jsm zvyklí. Necháme znovu nakynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme hrubým cukrem. Pečeme v dobře vyhřáté troubě při 170 °C asi 25 minut.
+V mléce rozdrobíme droždí, přidáme 100 g mouky a vanilkový cukr a necháme přikryté utěrkou 1 hodinu kynout. Poté přidáme zbylé ingredience kromě mandlí a rozinek a vypracujeme v hladké, nelepivé těsto. Přidáme suché plody a jen lehce zamícháme. Necháme v pokojové teplotě odpočívat asi hodinu. Těsto rozválíme do jednotlivých pramenů a spleteme do [[Vánočky|vánočky]] tak, jak jsme zvyklí. Necháme znovu nakynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme hrubým cukrem. Pečeme v dobře vyhřáté troubě při 170 °C asi 25 minut.
-[[Category:Jiné pečení]]
+[[Kategorie:Jiné pečení]]