Omeletové nudle I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
pridani wiki linku (mouka, testo, panev) |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na omeletové nudle | |||
|ingredience=1/8 l mléka<br>1 velké vejce<br>sůl<br>petrželová nať<br>hladká mouka podle potřeby<br>tuk na pánev | |||
|postup=1. # V polovině mléka rozšleháme vejce, osolíme, přisypeme jemně sekanou nať, po částech přidáváme mouku a vymícháme hustší těsto, které pak zředíme zbylým mlékem.<br>2. Tímto způsobem předejdeme tvoření hrudek z hladké mouky.<br>3. Těsto musí být dosti řídké.<br>4. Lijeme je v tenké vrstvě na horkou, tukem potřenou pánev a upečeme po obou stranách.<br>5. Hotové omelety krájíme na proužky asi 40 mm dlouhé a 10 mm široké.<br>6. Omelety podáváme k polévce zvlášť na talířku. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zavářky do polévek | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 1 l polévky == | == Ingredience pro 1 l polévky == | ||
* 1/8 l [[mléka]] | * 1/8 l [[mléka]] | ||
Aktuální verze z 8. 10. 2025, 02:29
Omeletové nudle I.
Recept na omeletové nudle
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zavářky do polévek |
Ingredience
1/8 l mléka
1 velké vejce
sůl
petrželová nať
hladká mouka podle potřeby
tuk na pánev
1 velké vejce
sůl
petrželová nať
hladká mouka podle potřeby
tuk na pánev
Postup
1. # V polovině mléka rozšleháme vejce, osolíme, přisypeme jemně sekanou nať, po částech přidáváme mouku a vymícháme hustší těsto, které pak zředíme zbylým mlékem.
2. Tímto způsobem předejdeme tvoření hrudek z hladké mouky.
3. Těsto musí být dosti řídké.
4. Lijeme je v tenké vrstvě na horkou, tukem potřenou pánev a upečeme po obou stranách.
5. Hotové omelety krájíme na proužky asi 40 mm dlouhé a 10 mm široké.
6. Omelety podáváme k polévce zvlášť na talířku.
2. Tímto způsobem předejdeme tvoření hrudek z hladké mouky.
3. Těsto musí být dosti řídké.
4. Lijeme je v tenké vrstvě na horkou, tukem potřenou pánev a upečeme po obou stranách.
5. Hotové omelety krájíme na proužky asi 40 mm dlouhé a 10 mm široké.
6. Omelety podáváme k polévce zvlášť na talířku.
Ingredience pro 1 l polévky
editovat- 1/8 l mléka
- 1 velké vejce
- sůl
- petrželová nať
- hladká mouka podle potřeby
- tuk na pánev
Postup
editovat- V polovině mléka rozšleháme vejce, osolíme, přisypeme jemně sekanou nať, po částech přidáváme mouku a vymícháme hustší těsto, které pak zředíme zbylým mlékem. Tímto způsobem předejdeme tvoření hrudek z hladké mouky. Těsto musí být dosti řídké. Lijeme je v tenké vrstvě na horkou, tukem potřenou pánev a upečeme po obou stranách. Hotové omelety krájíme na proužky asi 40 mm dlouhé a 10 mm široké.
Omelety podáváme k polévce zvlášť na talířku.
Obměna
editovat- Omelety pevně svineme a krájíme z nich 5 mm široké pruhy.