Vepřové maso dušené se strouháním: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 750 g vepřového plecka * sůl * 1 stroužek česneku * 1 lžíce sádla === na strouhání === * 2 vej…“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na vepřové maso dušené se strouháním | |||
|ingredience=750 g vepřového plecka<br>sůl<br>1 stroužek česneku<br>1 lžíce sádla<br>2 vejce<br>asi 2 lžíce vody<br>hrubé mouky podle potřeby | |||
|postup=1. # Z vajec, asi 2 lžic vody a mouky uděláme velmi tuhé nudlové těsto.<br>2. Rozdělíme ho na několik kousků, aby rychleji oschlo, a pak ho nastrouháme.<br>3. Strouhání sesuneme do osolené vařící vody, vaříme asi 5 minut a pak ho vybereme cedníkem.<br>4. # Maso omyjeme, nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme je, na okrajích trochu nařízneme, osolíme, dáme do kastrolu a podlijeme trochou vody.<br>5. Není-li maso tučné, přidáme pod ně kousek sádla.<br>6. Maso v kastrole posypeme hrubě rozsekaným česnekem a dusíme do měkka.<br>7. K měkkému masu přidáme uvařené strouhání, promícháme je se šťávou, pokropíme tukem a pokrm zapečeme v troubě do růžova. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=5 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[vepřového plecka]] | * 750 g [[vepřového plecka]] | ||
| Řádek 11: | Řádek 23: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z vajec, asi 2 lžic vody a mouky uděláme velmi tuhé nudlové těsto. Rozdělíme | # Z vajec, asi 2 lžic vody a mouky uděláme velmi tuhé nudlové [[těsto]]. Rozdělíme ho na několik kousků, aby rychleji oschlo, a pak ho nastrouháme. [[Strouhání]] sesuneme do osolené vařící vody, vaříme asi 5 minut a pak ho vybereme cedníkem. | ||
# Maso omyjeme, nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme je, na okrajích trochu nařízneme, osolíme, dáme do kastrolu a podlijeme trochou vody. Není-li maso tučné, přidáme pod ně kousek sádla. Maso v kastrole posypeme hrubě rozsekaným česnekem a dusíme do měkka. | # [[Maso]] omyjeme, nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme je, na okrajích trochu nařízneme, osolíme, dáme do kastrolu a podlijeme trochou vody. Není-li maso tučné, přidáme pod ně kousek sádla. Maso v kastrole posypeme hrubě rozsekaným česnekem a dusíme do měkka. K měkkému masu přidáme uvařené strouhání, promícháme je se šťávou, pokropíme tukem a pokrm zapečeme v troubě do růžova. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Grilovaná rajčata | * Grilovaná [[rajčata]] | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
Aktuální verze z 3. 10. 2025, 19:09
Vepřové maso dušené se strouháním
Recept na vepřové maso dušené se strouháním
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso |
Ingredience
750 g vepřového plecka
sůl
1 stroužek česneku
1 lžíce sádla
2 vejce
asi 2 lžíce vody
hrubé mouky podle potřeby
sůl
1 stroužek česneku
1 lžíce sádla
2 vejce
asi 2 lžíce vody
hrubé mouky podle potřeby
Postup
1. # Z vajec, asi 2 lžic vody a mouky uděláme velmi tuhé nudlové těsto.
2. Rozdělíme ho na několik kousků, aby rychleji oschlo, a pak ho nastrouháme.
3. Strouhání sesuneme do osolené vařící vody, vaříme asi 5 minut a pak ho vybereme cedníkem.
4. # Maso omyjeme, nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme je, na okrajích trochu nařízneme, osolíme, dáme do kastrolu a podlijeme trochou vody.
5. Není-li maso tučné, přidáme pod ně kousek sádla.
6. Maso v kastrole posypeme hrubě rozsekaným česnekem a dusíme do měkka.
7. K měkkému masu přidáme uvařené strouhání, promícháme je se šťávou, pokropíme tukem a pokrm zapečeme v troubě do růžova.
2. Rozdělíme ho na několik kousků, aby rychleji oschlo, a pak ho nastrouháme.
3. Strouhání sesuneme do osolené vařící vody, vaříme asi 5 minut a pak ho vybereme cedníkem.
4. # Maso omyjeme, nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme je, na okrajích trochu nařízneme, osolíme, dáme do kastrolu a podlijeme trochou vody.
5. Není-li maso tučné, přidáme pod ně kousek sádla.
6. Maso v kastrole posypeme hrubě rozsekaným česnekem a dusíme do měkka.
7. K měkkému masu přidáme uvařené strouhání, promícháme je se šťávou, pokropíme tukem a pokrm zapečeme v troubě do růžova.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g vepřového plecka
- sůl
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce sádla
na strouhání
editovat- 2 vejce
- asi 2 lžíce vody
- hrubé mouky podle potřeby
Postup
editovat- Z vajec, asi 2 lžic vody a mouky uděláme velmi tuhé nudlové těsto. Rozdělíme ho na několik kousků, aby rychleji oschlo, a pak ho nastrouháme. Strouhání sesuneme do osolené vařící vody, vaříme asi 5 minut a pak ho vybereme cedníkem.
- Maso omyjeme, nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme je, na okrajích trochu nařízneme, osolíme, dáme do kastrolu a podlijeme trochou vody. Není-li maso tučné, přidáme pod ně kousek sádla. Maso v kastrole posypeme hrubě rozsekaným česnekem a dusíme do měkka. K měkkému masu přidáme uvařené strouhání, promícháme je se šťávou, pokropíme tukem a pokrm zapečeme v troubě do růžova.
Příloha
editovat- Grilovaná rajčata