Makrely nebo filé zapečené se smetanou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridan odkaz na Brambory; opraveno "v" na "V" na zacatku vety |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na makrely nebo filé zapečené se smetanou | |||
|ingredience=800 g ryby<br>1 lžíce másla<br>1 velká cibule<br>5 zrnek pepře<br>1 bobkový list<br>sůl<br>1/4 l kyselé smetany<br>1 čerstvý žloutek<br>trochu sardelové pasty<br>2 lžíce strouhané housky<br>petrželová nať | |||
|postup=1. # Porce ryby potřeme částí másla smíchanou se sardelovou pastou.<br>2. Nemáme-li sardelovou pastu, rybu jen osolíme.<br>3. V ohnivzdorné misce podusíme na másle cibuli nakrájenou na kroužky, vložíme na ni porce ryby a pečeme v troubě asi 10 minut.<br>4. Pak rybu polijeme polovinou smetany, posypeme strouhanou houskou a pečeme dalších 10 minut.<br>5. Naposled přidáme druhou polovinu smetany, smíchanou se žloutkem, rozmícháme ji se šťávou z ryby a rybu posypeme čerstvě usekanou petrželovou natí.<br>6. Podáváme s dílky citrónu. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=10 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí filé, Makrela | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 800 g [[ryby]] | * 800 g [[ryby]] | ||
Aktuální verze z 28. 9. 2025, 13:37
Makrely nebo filé zapečené se smetanou
Recept na makrely nebo filé zapečené se smetanou
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Rybí filé, Makrela |
Ingredience
800 g ryby
1 lžíce másla
1 velká cibule
5 zrnek pepře
1 bobkový list
sůl
1/4 l kyselé smetany
1 čerstvý žloutek
trochu sardelové pasty
2 lžíce strouhané housky
petrželová nať
1 lžíce másla
1 velká cibule
5 zrnek pepře
1 bobkový list
sůl
1/4 l kyselé smetany
1 čerstvý žloutek
trochu sardelové pasty
2 lžíce strouhané housky
petrželová nať
Postup
1. # Porce ryby potřeme částí másla smíchanou se sardelovou pastou.
2. Nemáme-li sardelovou pastu, rybu jen osolíme.
3. V ohnivzdorné misce podusíme na másle cibuli nakrájenou na kroužky, vložíme na ni porce ryby a pečeme v troubě asi 10 minut.
4. Pak rybu polijeme polovinou smetany, posypeme strouhanou houskou a pečeme dalších 10 minut.
5. Naposled přidáme druhou polovinu smetany, smíchanou se žloutkem, rozmícháme ji se šťávou z ryby a rybu posypeme čerstvě usekanou petrželovou natí.
6. Podáváme s dílky citrónu.
2. Nemáme-li sardelovou pastu, rybu jen osolíme.
3. V ohnivzdorné misce podusíme na másle cibuli nakrájenou na kroužky, vložíme na ni porce ryby a pečeme v troubě asi 10 minut.
4. Pak rybu polijeme polovinou smetany, posypeme strouhanou houskou a pečeme dalších 10 minut.
5. Naposled přidáme druhou polovinu smetany, smíchanou se žloutkem, rozmícháme ji se šťávou z ryby a rybu posypeme čerstvě usekanou petrželovou natí.
6. Podáváme s dílky citrónu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 800 g ryby
- 1 lžíce másla
- 1 velká cibule
- 5 zrnek pepře
- 1 bobkový list
- sůl
- 1/4 l kyselé smetany
- 1 čerstvý žloutek
- trochu sardelové pasty
- 2 lžíce strouhané housky
- petrželová nať
Postup
editovat- Porce ryby potřeme částí másla smíchanou se sardelovou pastou. Nemáme-li sardelovou pastu, rybu jen osolíme. V ohnivzdorné misce podusíme na másle cibuli nakrájenou na kroužky, vložíme na ni porce ryby a pečeme v troubě asi 10 minut. Pak rybu polijeme polovinou smetany, posypeme strouhanou houskou a pečeme dalších 10 minut. Naposled přidáme druhou polovinu smetany, smíchanou se žloutkem, rozmícháme ji se šťávou z ryby a rybu posypeme čerstvě usekanou petrželovou natí. Podáváme s dílky citrónu.
Příloha
editovat- Vařené brambory posypané petrželovou natí