Rolované kuře: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 400 g kuřecí svaloviny * 200 g špenátových listů * 4 stroužky česneku * sůl * pepř * proven…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na rolované kuře | |||
|ingredience=400 g kuřecí svaloviny<br>200 g špenátových listů<br>4 stroužky česneku<br>sůl<br>pepř<br>provensálské bylinky<br>100 ml smetany<br>papriková směs na grilování | |||
|postup=1. # Očištěné kuře rozsekněte na polovinu a vykostěte tak, abyste zachovali v celku kůži.<br>2. Kuře bez kostí položte na pracovní desku kůží dolů a svalovinu prořežte, aby se souměrně rozprostřela.<br>3. Maso osolte a trochu opepřete.<br>4. Odříznuté kousky z kostry překrájejte a ve strojku s rotujícími noži rozsekejte na hrubou směs.<br>5. Do ní pak vmíchejte smetanu, sůl a část směsi odložte stranou.<br>6. Protlačený česnek, sůl a trochu pepře vmíchejte do posekaných a předem spařených listů špenátu.<br>7. Do větší části sekaného masa vmíchejte špenát, do menší paprikové grilovací koření.<br>8. Vzniklou masovou nádivku rozdělte na vykostěné půlky kuřete a následně stočte do rolády, zabalte do alobalu.<br>9. Dobře na koncích stočte a pečte v troubě ve větším množství vody asi 30 minut.<br>10. Pak rolované kuře vybalte a dopečte do barvy. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=30 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 400 g [[kuřecí svaloviny]] | * 400 g [[kuřecí svaloviny]] | ||
| Řádek 10: | Řádek 22: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Očištěné kuře rozsekněte na polovinu a vykostěte tak, abyste zachovali v celku kůži. Kuře bez kostí položte na pracovní desku kůží dolů a svalovinu prořežte, aby se souměrně rozprostřela. Maso osolte a trochu opepřete. Odříznuté kousky z kostry překrájejte a ve strojku s rotujícími noži rozsekejte na hrubou směs. Do ní pak vmíchejte smetanu, sůl a část směsi odložte stranou. Protlačený česnek, sůl a trochu pepře vmíchejte do posekaných a předem spařených listů špenátu. Do větší části sekaného masa vmíchejte špenát, do menší paprikové grilovací koření. Vzniklou masovou nádivku rozdělte na vykostěné půlky kuřete a následně stočte do rolády, zabalte do alobalu. Dobře na koncích stočte a pečte v troubě ve větším množství vody asi 30 minut. Pak rolované kuře vybalte a dopečte do barvy. | # Očištěné kuře rozsekněte na polovinu a vykostěte tak, abyste zachovali v celku kůži. Kuře bez kostí položte na pracovní desku kůží dolů a svalovinu prořežte, aby se souměrně rozprostřela. [[Maso]] osolte a trochu opepřete. Odříznuté kousky z kostry překrájejte a ve strojku s rotujícími noži rozsekejte na hrubou směs. Do ní pak vmíchejte smetanu, sůl a část směsi odložte stranou. Protlačený [[česnek]], sůl a trochu pepře vmíchejte do posekaných a předem spařených listů špenátu. Do větší části sekaného masa vmíchejte špenát, do menší paprikové [[grilovací koření]]. Vzniklou masovou nádivku rozdělte na vykostěné půlky kuřete a následně stočte do rolády, zabalte do alobalu. Dobře na koncích stočte a pečte v troubě ve větším množství vody asi 30 minut. Pak rolované kuře vybalte a dopečte do barvy. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 8. 9. 2025, 05:48
Rolované kuře
Recept na rolované kuře
| Vaření | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
400 g kuřecí svaloviny
200 g špenátových listů
4 stroužky česneku
sůl
pepř
provensálské bylinky
100 ml smetany
papriková směs na grilování
200 g špenátových listů
4 stroužky česneku
sůl
pepř
provensálské bylinky
100 ml smetany
papriková směs na grilování
Postup
1. # Očištěné kuře rozsekněte na polovinu a vykostěte tak, abyste zachovali v celku kůži.
2. Kuře bez kostí položte na pracovní desku kůží dolů a svalovinu prořežte, aby se souměrně rozprostřela.
3. Maso osolte a trochu opepřete.
4. Odříznuté kousky z kostry překrájejte a ve strojku s rotujícími noži rozsekejte na hrubou směs.
5. Do ní pak vmíchejte smetanu, sůl a část směsi odložte stranou.
6. Protlačený česnek, sůl a trochu pepře vmíchejte do posekaných a předem spařených listů špenátu.
7. Do větší části sekaného masa vmíchejte špenát, do menší paprikové grilovací koření.
8. Vzniklou masovou nádivku rozdělte na vykostěné půlky kuřete a následně stočte do rolády, zabalte do alobalu.
9. Dobře na koncích stočte a pečte v troubě ve větším množství vody asi 30 minut.
10. Pak rolované kuře vybalte a dopečte do barvy.
2. Kuře bez kostí položte na pracovní desku kůží dolů a svalovinu prořežte, aby se souměrně rozprostřela.
3. Maso osolte a trochu opepřete.
4. Odříznuté kousky z kostry překrájejte a ve strojku s rotujícími noži rozsekejte na hrubou směs.
5. Do ní pak vmíchejte smetanu, sůl a část směsi odložte stranou.
6. Protlačený česnek, sůl a trochu pepře vmíchejte do posekaných a předem spařených listů špenátu.
7. Do větší části sekaného masa vmíchejte špenát, do menší paprikové grilovací koření.
8. Vzniklou masovou nádivku rozdělte na vykostěné půlky kuřete a následně stočte do rolády, zabalte do alobalu.
9. Dobře na koncích stočte a pečte v troubě ve větším množství vody asi 30 minut.
10. Pak rolované kuře vybalte a dopečte do barvy.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g kuřecí svaloviny
- 200 g špenátových listů
- 4 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- provensálské bylinky
- 100 ml smetany
- papriková směs na grilování
Postup
editovat- Očištěné kuře rozsekněte na polovinu a vykostěte tak, abyste zachovali v celku kůži. Kuře bez kostí položte na pracovní desku kůží dolů a svalovinu prořežte, aby se souměrně rozprostřela. Maso osolte a trochu opepřete. Odříznuté kousky z kostry překrájejte a ve strojku s rotujícími noži rozsekejte na hrubou směs. Do ní pak vmíchejte smetanu, sůl a část směsi odložte stranou. Protlačený česnek, sůl a trochu pepře vmíchejte do posekaných a předem spařených listů špenátu. Do větší části sekaného masa vmíchejte špenát, do menší paprikové grilovací koření. Vzniklou masovou nádivku rozdělte na vykostěné půlky kuřete a následně stočte do rolády, zabalte do alobalu. Dobře na koncích stočte a pečte v troubě ve větším množství vody asi 30 minut. Pak rolované kuře vybalte a dopečte do barvy.