Angreštové želé s vanilkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na angreštové želé s vanilkou | |||
|ingredience=850 ml angreštové šťávy (z asi 1 400 g angreštu)<br>300 ml jablečného moštu<br>500 g krupicového cukru<br>1 vanilkový lusk<br>200 g angreštu<br>1/2 lžičky kyseliny citronové | |||
|postup=1. # Jablečný mošt na plotně zredukujeme na polovinu, přidáme angreštovou šťávu, cukr, vanilkový lusk.<br>2. Zvolna vaříme asi 20 minut a z povrchu sbíráme pěnu.<br>3. Pak rozvar přecedíme přes plátýnko a šťávu opět přivedeme k varu.<br>4. Přidáme půlky angreštu, půl lžičky kyseliny citronové a necháme přejít varem.<br>5. Naplníme skleničky, ihned uzavřeme a na 20 minut otočíme dnem vzhůru. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Domácí džemy a marmelády | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience na 5 skleniček / 300 ml == | == Ingredience na 5 skleniček / 300 ml == | ||
* 850 ml [[angreštové šťávy]] (z asi 1 400 g [[angreštu]]) | * 850 ml [[angreštové šťávy]] (z asi 1 400 g [[angreštu]]) | ||
* 300 ml [[jablečného moštu]] | * 300 ml [[jablečného moštu|jablečného moštu]] | ||
* 500 g [[krupicového cukru]] | * 500 g [[krupicového cukru|krupicového cukru]] | ||
* 1 [[vanilkový lusk]] | * 1 [[vanilkový lusk]] | ||
* 200 g [[angreštu]] | * 200 g [[angreštu]] | ||
| Řádek 8: | Řádek 20: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Jablečný mošt na plotně zredukujeme na polovinu, přidáme angreštovou šťávu, cukr, vanilkový lusk. Zvolna vaříme asi 20 minut a z povrchu sbíráme pěnu. Pak rozvar přecedíme přes plátýnko a šťávu opět přivedeme k varu. Přidáme půlky angreštu, půl lžičky kyseliny citronové a necháme přejít varem. Naplníme skleničky, ihned uzavřeme a na 20 minut otočíme dnem vzhůru. | # [[Jablečný mošt|Jablečný mošt]] na plotně zredukujeme na polovinu, přidáme angreštovou šťávu, [[cukr]], vanilkový lusk. Zvolna vaříme asi 20 minut a z povrchu sbíráme pěnu. Pak rozvar přecedíme přes plátýnko a šťávu opět přivedeme k varu. Přidáme půlky angreštu, půl lžičky kyseliny citronové a necháme přejít varem. Naplníme skleničky, ihned uzavřeme a na 20 minut otočíme dnem vzhůru. | ||
[[ | [[Kategorie:Domácí džemy a marmelády]] | ||
Aktuální verze z 27. 8. 2025, 04:56
Angreštové želé s vanilkou
Recept na angreštové želé s vanilkou
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Domácí džemy a marmelády |
Ingredience
850 ml angreštové šťávy (z asi 1 400 g angreštu)
300 ml jablečného moštu
500 g krupicového cukru
1 vanilkový lusk
200 g angreštu
1/2 lžičky kyseliny citronové
300 ml jablečného moštu
500 g krupicového cukru
1 vanilkový lusk
200 g angreštu
1/2 lžičky kyseliny citronové
Postup
1. # Jablečný mošt na plotně zredukujeme na polovinu, přidáme angreštovou šťávu, cukr, vanilkový lusk.
2. Zvolna vaříme asi 20 minut a z povrchu sbíráme pěnu.
3. Pak rozvar přecedíme přes plátýnko a šťávu opět přivedeme k varu.
4. Přidáme půlky angreštu, půl lžičky kyseliny citronové a necháme přejít varem.
5. Naplníme skleničky, ihned uzavřeme a na 20 minut otočíme dnem vzhůru.
2. Zvolna vaříme asi 20 minut a z povrchu sbíráme pěnu.
3. Pak rozvar přecedíme přes plátýnko a šťávu opět přivedeme k varu.
4. Přidáme půlky angreštu, půl lžičky kyseliny citronové a necháme přejít varem.
5. Naplníme skleničky, ihned uzavřeme a na 20 minut otočíme dnem vzhůru.
Ingredience na 5 skleniček / 300 ml
editovat- 850 ml angreštové šťávy (z asi 1 400 g angreštu)
- 300 ml jablečného moštu
- 500 g krupicového cukru
- 1 vanilkový lusk
- 200 g angreštu
- 1/2 lžičky kyseliny citronové
Postup
editovat- Jablečný mošt na plotně zredukujeme na polovinu, přidáme angreštovou šťávu, cukr, vanilkový lusk. Zvolna vaříme asi 20 minut a z povrchu sbíráme pěnu. Pak rozvar přecedíme přes plátýnko a šťávu opět přivedeme k varu. Přidáme půlky angreštu, půl lžičky kyseliny citronové a necháme přejít varem. Naplníme skleničky, ihned uzavřeme a na 20 minut otočíme dnem vzhůru.