Tlačenka krevní - tmavá: Porovnání verzí

Aktuální verze z 18. 7. 2025, 07:03

Tlačenka krevní - tmavá

Recept na tlačenka krevní – tmavá

Porce	4
Kategorie	Zabijačka, Polévky

Ingredience

Polovina vepřové hlavy
1 vepřové koleno
500 g vepřové plece
300 g vepřových kůží
1 vepřové srdce
vepřové krve
sůl
mletý pepř
třený česnek
majoránka 0 7 2 Ą ě

Postup

1. Maso uvaříme stejným způsobem, jako u tlačenky světlé (viz jinde)Kůže uvaříme samostatně, vývar použijeme k masu.
2. Maso nakrájíme na drobnější kostky, kůže jemně semeleme.
3. Vše pak v míse promícháme se scezenou krví, ochutíme třeným česnekem a kořením.
4. Podle potřeby zředíme vývarem.
5. Směs plníme do tlačenkových střev.
6. Vaříme v horké vodě tak dlouho, až po napíchnutí nevytéká šťáva růžová od krve.
7. Po uvaření (asi

1 hodinu) necháme tlačenku vychladit.
8. V průběhu chlazení několikrát otočíme.
9. 3 .
10. , , Ý l Tlačenka

krevní tmavá

Ingredience

Polovina vepřové hlavy
1 vepřové koleno
500 g vepřové plece
300 g vepřových kůží
1 vepřové srdce
vepřové krve
sůl
mletý pepř
třený česnek
majoránka 0 7 2 Ą ě

Postup

Maso uvaříme stejným způsobem, jako u tlačenky světlé (viz jinde)Kůže uvaříme samostatně, vývar použijeme k masu. Maso nakrájíme na drobnější kostky, kůže jemně semeleme. Vše pak v míse promícháme se scezenou krví, ochutíme třeným česnekem a kořením. Podle potřeby zředíme vývarem. Směs plníme do tlačenkových střev. Vaříme v horké vodě tak dlouho, až po napíchnutí nevytéká šťáva růžová od krve. Po uvaření (asi 1 hodinu) necháme tlačenku vychladit. V průběhu chlazení několikrát otočíme. 3 . , , Ý l Tlačenka krevní tmavá

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Zabijačka]]
+{{Recept
+|popis=Recept na tlačenka krevní – tmavá
+|ingredience=Polovina vepřové hlavy<br>1 vepřové koleno<br>500 g vepřové plece<br>300 g vepřových kůží<br>1 vepřové srdce<br>vepřové krve<br>sůl<br>mletý pepř<br>třený česnek<br>majoránka 0 7 2 Ą ě
+|postup=1. Maso uvaříme stejným způsobem, jako u tlačenky světlé (viz jinde)Kůže uvaříme samostatně, vývar použijeme k masu.<br>2. Maso nakrájíme na drobnější kostky, kůže jemně semeleme.<br>3. Vše pak v míse promícháme se scezenou krví, ochutíme třeným česnekem a kořením.<br>4. Podle potřeby zředíme vývarem.<br>5. Směs plníme do tlačenkových střev.<br>6. Vaříme v horké vodě tak dlouho, až po napíchnutí nevytéká šťáva růžová od krve.<br>7. Po uvaření (asi
+hodinu) necháme tlačenku vychladit.<br>8. V průběhu chlazení několikrát otočíme.<br>9. 3 .<br>10. , , Ý l Tlačenka
+krevní tmavá
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Zabijačka, Polévky
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* Polovina vepřové hlavy
+* 1 vepřové koleno
+* 500 g vepřové plece
+* 300 g vepřových kůží
+* 1 vepřové srdce
+* vepřové krve
+* sůl
+* mletý pepř
+* třený česnek
+* majoránka 0 7 2 Ą ě
+== Postup ==
+Maso uvaříme stejným způsobem, jako u tlačenky světlé (viz jinde)Kůže uvaříme samostatně, vývar použijeme k masu. Maso nakrájíme na drobnější kostky, kůže jemně semeleme. Vše pak v míse promícháme se scezenou krví, ochutíme třeným česnekem a kořením. Podle potřeby zředíme vývarem. Směs plníme do tlačenkových střev. Vaříme v horké vodě tak dlouho, až po napíchnutí nevytéká šťáva růžová od krve. Po uvaření (asi
+hodinu) necháme tlačenku vychladit. V průběhu chlazení několikrát otočíme. 3 . , , Ý l Tlačenka
+krevní tmavá
+[[Kategorie:Zabijačka]]
+[[Kategorie:Polévky]]