Jidáše: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Pečení na Velikonoce“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Tradiční české velikonoční pečivo ze šlehačkového těsta tvarované do spirály | |||
|ingredience=500 g hladké mouky<br>200 ml smetany ke šlehání<br>30 g čerstvého droždí<br>80 g cukru<br>2 žloutky<br>80 g másla<br>špetka soli<br>kůra z 1 citronu<br>med na potření | |||
|postup=1. Droždí rozpustíme v teplé smetaně s lžící cukru.<br>2. Smícháme mouku, cukr, žloutky, změklé máslo, citronovou kůru a sůl.<br>3. Přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto.<br>4. Necháme kynout 1 hodinu.<br>5. Z těsta vyválíme dlouhé provazce a stočíme do spirály nebo uzlů.<br>6. Položíme na plech a necháme kynout 20 minut.<br>7. Pečeme při 180 °C asi 15 minut dozlatova.<br>8. Horké potřeme medem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=12 | |||
|kategorie=Pečení na Velikonoce | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 500 g hladké mouky | |||
* 200 ml smetany ke šlehání | |||
* 30 g čerstvého droždí | |||
* 80 g cukru | |||
* 2 žloutky | |||
* 80 g másla | |||
* špetka soli | |||
* kůra z 1 citronu | |||
* med na potření | |||
== Postup == | |||
1. Droždí rozpustíme v teplé smetaně s lžící cukru. | |||
2. Smícháme mouku, cukr, žloutky, změklé máslo, citronovou kůru a sůl. | |||
3. Přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. | |||
4. Necháme kynout 1 hodinu. | |||
5. Z těsta vyválíme dlouhé provazce a stočíme do spirály nebo uzlů. | |||
6. Položíme na plech a necháme kynout 20 minut. | |||
7. Pečeme při 180 °C asi 15 minut dozlatova. | |||
8. Horké potřeme medem. | |||
[[Kategorie:Pečení na Velikonoce]] | |||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 12. 6. 2025, 05:16
Jidáše
Tradiční české velikonoční pečivo ze šlehačkového těsta tvarované do spirály
| Porce | 12 |
|---|---|
| Kategorie | Pečení na Velikonoce |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
500 g hladké mouky
200 ml smetany ke šlehání
30 g čerstvého droždí
80 g cukru
2 žloutky
80 g másla
špetka soli
kůra z 1 citronu
med na potření
200 ml smetany ke šlehání
30 g čerstvého droždí
80 g cukru
2 žloutky
80 g másla
špetka soli
kůra z 1 citronu
med na potření
Postup
1. Droždí rozpustíme v teplé smetaně s lžící cukru.
2. Smícháme mouku, cukr, žloutky, změklé máslo, citronovou kůru a sůl.
3. Přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto.
4. Necháme kynout 1 hodinu.
5. Z těsta vyválíme dlouhé provazce a stočíme do spirály nebo uzlů.
6. Položíme na plech a necháme kynout 20 minut.
7. Pečeme při 180 °C asi 15 minut dozlatova.
8. Horké potřeme medem.
2. Smícháme mouku, cukr, žloutky, změklé máslo, citronovou kůru a sůl.
3. Přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto.
4. Necháme kynout 1 hodinu.
5. Z těsta vyválíme dlouhé provazce a stočíme do spirály nebo uzlů.
6. Položíme na plech a necháme kynout 20 minut.
7. Pečeme při 180 °C asi 15 minut dozlatova.
8. Horké potřeme medem.
Ingredience
editovat- 500 g hladké mouky
- 200 ml smetany ke šlehání
- 30 g čerstvého droždí
- 80 g cukru
- 2 žloutky
- 80 g másla
- špetka soli
- kůra z 1 citronu
- med na potření
Postup
editovat1. Droždí rozpustíme v teplé smetaně s lžící cukru. 2. Smícháme mouku, cukr, žloutky, změklé máslo, citronovou kůru a sůl. 3. Přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. 4. Necháme kynout 1 hodinu. 5. Z těsta vyválíme dlouhé provazce a stočíme do spirály nebo uzlů. 6. Položíme na plech a necháme kynout 20 minut. 7. Pečeme při 180 °C asi 15 minut dozlatova. 8. Horké potřeme medem.