Jidáše

Tradiční české velikonoční jidáše

Tradiční české velikonoční pečivo ze šlehačkového těsta tvarované do spirály

0.00

(0 hlasů)

⏲ 95 min👥 12 porce🔥 150 kcal📊 střední🌿 jaro🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 12 porce

500 g hladké mouky

200 ml smetany ke šlehání 30 g čerstvého droždí 80 g cukru 2 žloutky 80 g másla špetka soli kůra z 1 citronu

med na potření

Postup

Droždí rozpustíme v teplé smetaně s lžící cukru.

Smícháme mouku, cukr, žloutky, změklé máslo, citronovou kůru a sůl. Přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. Necháme kynout 1 hodinu. Z těsta vyválíme dlouhé provazce a stočíme do spirály nebo uzlů. Položíme na plech a necháme kynout 20 minut. Pečeme při 180 °C asi 15 minut dozlatova.

Horké potřeme medem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do těsta vanilkový cukr.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

3 gBílkoviny

5 gTuky

25 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.