Čokoládová pěna: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Dezerty a poháry“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Lehký a vzdušný čokoládový dezert — mousse au chocolat z hořké čokolády a šlehačky | |||
|ingredience=200 g hořké čokolády<br>3 vejce<br>200 ml smetany ke šlehání<br>30 g cukru<br>špetka soli | |||
|postup=1. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout.<br>2. Žloutky rozšleháme s cukrem.<br>3. Vmícháme do čokolády.<br>4. Smetanu vyšleháme do tuha.<br>5. Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh.<br>6. Nejprve opatrně vmícháme šlehačku do čokolády, pak sníh.<br>7. Rozdělíme do skleniček a dáme do lednice alespoň na 3 hodiny. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Dezerty a poháry | |||
|kuchyne=Francouzská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 200 g hořké čokolády | |||
* 3 vejce | |||
* 200 ml smetany ke šlehání | |||
* 30 g cukru | |||
* špetka soli | |||
== Postup == | |||
1. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. | |||
2. Žloutky rozšleháme s cukrem. | |||
3. Vmícháme do čokolády. | |||
4. Smetanu vyšleháme do tuha. | |||
5. Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh. | |||
6. Nejprve opatrně vmícháme šlehačku do čokolády, pak sníh. | |||
7. Rozdělíme do skleniček a dáme do lednice alespoň na 3 hodiny. | |||
[[Kategorie:Dezerty a poháry]] | |||
[[Kategorie:Francouzská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 11. 6. 2025, 23:17
Čokoládová pěna
Lehký a vzdušný čokoládový dezert — mousse au chocolat z hořké čokolády a šlehačky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Dezerty a poháry |
| Kuchyně | Francouzská |
Ingredience
200 g hořké čokolády
3 vejce
200 ml smetany ke šlehání
30 g cukru
špetka soli
3 vejce
200 ml smetany ke šlehání
30 g cukru
špetka soli
Postup
1. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout.
2. Žloutky rozšleháme s cukrem.
3. Vmícháme do čokolády.
4. Smetanu vyšleháme do tuha.
5. Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh.
6. Nejprve opatrně vmícháme šlehačku do čokolády, pak sníh.
7. Rozdělíme do skleniček a dáme do lednice alespoň na 3 hodiny.
2. Žloutky rozšleháme s cukrem.
3. Vmícháme do čokolády.
4. Smetanu vyšleháme do tuha.
5. Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh.
6. Nejprve opatrně vmícháme šlehačku do čokolády, pak sníh.
7. Rozdělíme do skleniček a dáme do lednice alespoň na 3 hodiny.
Ingredience
editovat- 200 g hořké čokolády
- 3 vejce
- 200 ml smetany ke šlehání
- 30 g cukru
- špetka soli
Postup
editovat1. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. 2. Žloutky rozšleháme s cukrem. 3. Vmícháme do čokolády. 4. Smetanu vyšleháme do tuha. 5. Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh. 6. Nejprve opatrně vmícháme šlehačku do čokolády, pak sníh. 7. Rozdělíme do skleniček a dáme do lednice alespoň na 3 hodiny.