Čokoládová pěna
Z WikiFood Recepty
More actions
Čokoládová pěna
Lehký a vzdušný čokoládový dezert — mousse au chocolat z hořké čokolády a šlehačky
⏲ 180 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Francouzská
⚠️ vejce, mléko
Postup
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout.
Žloutky rozšleháme s cukrem.
Vmícháme do čokolády.
Smetanu vyšleháme do tuha.
Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh.
Nejprve opatrně vmícháme šlehačku do čokolády, pak sníh.
Rozdělíme do skleniček a dáme do lednice alespoň na 3 hodiny.
Žloutky rozšleháme s cukrem.
Vmícháme do čokolády.
Smetanu vyšleháme do tuha.
Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh.
Nejprve opatrně vmícháme šlehačku do čokolády, pak sníh.
Rozdělíme do skleniček a dáme do lednice alespoň na 3 hodiny.
💡 Tip: Použijte kvalitní hořkou čokoládu pro nejlepší chuť.
Výživové hodnoty na porci
350 kcalKalorie
6 gBílkoviny
25 gTuky
30 gSacharidy
1 gVláknina
Fotogalerie
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.