Houby v octovém nálevu sterilované: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Houby - nakládání“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na sterilované houby v octovém nálevu pro dlouhodobé uchování | |||
|ingredience=1 kg hub (hřiby, kozáky, křemenáče)<br>500 ml vody<br>200 ml octa (8%)<br>2 lžíce soli<br>1 lžíce cukru<br>5 kuliček pepře<br>3 kuličky nového koření<br>2 bobkové listy<br>1 cibule | |||
|postup=1. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky.<br>2. Povaříme 10 minut v osolené vodě a scedíme.<br>3. Připravíme nálev: vodu, ocet, sůl, cukr a koření přivedeme k varu.<br>4. Do sterilizovaných sklenic vložíme houby a plátky cibule.<br>5. Zalijeme horkým nálevem.<br>6. Zavíčkujeme a sterilujeme při 90 °C 30 minut.<br>7. Skladujeme na tmavém a chladném místě. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Houby - nakládání | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1 kg hub (hřiby, kozáky, křemenáče) | |||
* 500 ml vody | |||
* 200 ml octa (8%) | |||
* 2 lžíce soli | |||
* 1 lžíce cukru | |||
* 5 kuliček pepře | |||
* 3 kuličky nového koření | |||
* 2 bobkové listy | |||
* 1 cibule | |||
== Postup == | |||
1. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. | |||
2. Povaříme 10 minut v osolené vodě a scedíme. | |||
3. Připravíme nálev: vodu, ocet, sůl, cukr a koření přivedeme k varu. | |||
4. Do sterilizovaných sklenic vložíme houby a plátky cibule. | |||
5. Zalijeme horkým nálevem. | |||
6. Zavíčkujeme a sterilujeme při 90 °C 30 minut. | |||
7. Skladujeme na tmavém a chladném místě. | |||
[[Kategorie:Houby - nakládání]] | |||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 10. 6. 2025, 10:58
Houby v octovém nálevu sterilované
Recept na sterilované houby v octovém nálevu pro dlouhodobé uchování
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Houby - nakládání |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 kg hub (hřiby, kozáky, křemenáče)
500 ml vody
200 ml octa (8%)
2 lžíce soli
1 lžíce cukru
5 kuliček pepře
3 kuličky nového koření
2 bobkové listy
1 cibule
500 ml vody
200 ml octa (8%)
2 lžíce soli
1 lžíce cukru
5 kuliček pepře
3 kuličky nového koření
2 bobkové listy
1 cibule
Postup
1. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky.
2. Povaříme 10 minut v osolené vodě a scedíme.
3. Připravíme nálev: vodu, ocet, sůl, cukr a koření přivedeme k varu.
4. Do sterilizovaných sklenic vložíme houby a plátky cibule.
5. Zalijeme horkým nálevem.
6. Zavíčkujeme a sterilujeme při 90 °C 30 minut.
7. Skladujeme na tmavém a chladném místě.
2. Povaříme 10 minut v osolené vodě a scedíme.
3. Připravíme nálev: vodu, ocet, sůl, cukr a koření přivedeme k varu.
4. Do sterilizovaných sklenic vložíme houby a plátky cibule.
5. Zalijeme horkým nálevem.
6. Zavíčkujeme a sterilujeme při 90 °C 30 minut.
7. Skladujeme na tmavém a chladném místě.
Ingredience
editovat- 1 kg hub (hřiby, kozáky, křemenáče)
- 500 ml vody
- 200 ml octa (8%)
- 2 lžíce soli
- 1 lžíce cukru
- 5 kuliček pepře
- 3 kuličky nového koření
- 2 bobkové listy
- 1 cibule
Postup
editovat1. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. 2. Povaříme 10 minut v osolené vodě a scedíme. 3. Připravíme nálev: vodu, ocet, sůl, cukr a koření přivedeme k varu. 4. Do sterilizovaných sklenic vložíme houby a plátky cibule. 5. Zalijeme horkým nálevem. 6. Zavíčkujeme a sterilujeme při 90 °C 30 minut. 7. Skladujeme na tmavém a chladném místě.