Garam masála: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „Category:Koření“ textem „Category:Bylinky, koření a semena“ |
m Přidán alt text k obrázkům (přístupnost + SEO) |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Garam masala''' je charakteristická indická směs koření typická svým přidáváním v závěrečné fázi přípravy pokrmu, kde tvoří voňavý a pikantní povlak. Přidává se do většiny indických jídel. | [[Soubor:Garam-masala.jpg|náhled|Garam masála|alt=Garam masala]]\n'''Garam masala''' je charakteristická indická směs [[koření]] typická svým přidáváním v závěrečné fázi přípravy pokrmu, kde tvoří voňavý a pikantní povlak. Přidává se do většiny indických jídel.\n\nNázev doslova znamená "ostré pálivé koření"; přidává se do směsi koření užívané při přípravě pečených pokrmů, obsahuje [[koriandr]], [[chilli]] a [[černý pepř]] umleté na prášek. V Indii a ve východoasijských zemích se garam masala míchá a mele těsně před použitím, v západních zemích je k dostání hotová směs. Je základní přísadou ochucující mnoho indických pokrmů.\n\n[[Kategorie:Koření a semena]] | ||
[[ | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 5. 2. 2026, 08:51
\nGaram masala je charakteristická indická směs koření typická svým přidáváním v závěrečné fázi přípravy pokrmu, kde tvoří voňavý a pikantní povlak. Přidává se do většiny indických jídel.\n\nNázev doslova znamená "ostré pálivé koření"; přidává se do směsi koření užívané při přípravě pečených pokrmů, obsahuje koriandr, chilli a černý pepř umleté na prášek. V Indii a ve východoasijských zemích se garam masala míchá a mele těsně před použitím, v západních zemích je k dostání hotová směs. Je základní přísadou ochucující mnoho indických pokrmů.\n\n