Ostravska klasika: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
přidání šablony receptu |
m Přidán alt text k obrázkům (přístupnost + SEO) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na ostravska klasika | |popis=Recept na ostravska klasika | ||
|obrazek=https://www.wikifood.cz/images/3/36/Ostravska_klasika.jpg | |||
|ingredience=1 kg vepřového bůčku prorostlého<br>2 ks cibule<br>10 stroužků česneku<br>1 lžíce sádla<br>1 špetka soli, pepře<br>1 kg kobzolí (brambor)<br>1 špetka soli, kmínu<br>1 kg kyselého zelí<br>1 špetka soli, kmínu<br>1 brambor s moukou | |ingredience=1 kg vepřového bůčku prorostlého<br>2 ks cibule<br>10 stroužků česneku<br>1 lžíce sádla<br>1 špetka soli, pepře<br>1 kg kobzolí (brambor)<br>1 špetka soli, kmínu<br>1 kg kyselého zelí<br>1 špetka soli, kmínu<br>1 brambor s moukou | ||
|postup=1. # Bůček, cibuli a česnek nakrájíme, povařím osolené, opepřené a okořeněné kmínem, podlijeme vodou a podusíme, potom dáme opéct do trouby.<br>2. Kobzole naškrábeme, uvaříme ve vodě se solí a kmínem do měkka.<br>3. Pomačkáme nebo necháme vcelku.<br>4. Zelí povařím s trochou vody, soli a kmínu do měkka a zahustíme s kobzolem postrouhaným s moukou.<br>5. Pak to naservírujeme a hltáme jako hrom, až se ti dělají bule za ušima. | |postup=1. # Bůček, cibuli a česnek nakrájíme, povařím osolené, opepřené a okořeněné kmínem, podlijeme vodou a podusíme, potom dáme opéct do trouby.<br>2. Kobzole naškrábeme, uvaříme ve vodě se solí a kmínem do měkka.<br>3. Pomačkáme nebo necháme vcelku.<br>4. Zelí povařím s trochou vody, soli a kmínu do měkka a zahustíme s kobzolem postrouhaným s moukou.<br>5. Pak to naservírujeme a hltáme jako hrom, až se ti dělají bule za ušima. | ||
| Řádek 11: | Řádek 12: | ||
}} | }} | ||
[[Soubor:Ostravska klasika.jpg|náhled|Ostravska klasika]] | [[Soubor:Ostravska klasika.jpg|náhled|Ostravska klasika|alt=Ostravska klasika]] | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 kg [[vepřového bůčku]] prorostlého | * 1 kg [[vepřového bůčku]] prorostlého | ||
Aktuální verze z 5. 2. 2026, 08:53
Ostravska klasika
Recept na ostravska klasika
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso, Moravskoslezká kuchařka |
Ingredience
1 kg vepřového bůčku prorostlého
2 ks cibule
10 stroužků česneku
1 lžíce sádla
1 špetka soli, pepře
1 kg kobzolí (brambor)
1 špetka soli, kmínu
1 kg kyselého zelí
1 špetka soli, kmínu
1 brambor s moukou
2 ks cibule
10 stroužků česneku
1 lžíce sádla
1 špetka soli, pepře
1 kg kobzolí (brambor)
1 špetka soli, kmínu
1 kg kyselého zelí
1 špetka soli, kmínu
1 brambor s moukou
Postup
1. # Bůček, cibuli a česnek nakrájíme, povařím osolené, opepřené a okořeněné kmínem, podlijeme vodou a podusíme, potom dáme opéct do trouby.
2. Kobzole naškrábeme, uvaříme ve vodě se solí a kmínem do měkka.
3. Pomačkáme nebo necháme vcelku.
4. Zelí povařím s trochou vody, soli a kmínu do měkka a zahustíme s kobzolem postrouhaným s moukou.
5. Pak to naservírujeme a hltáme jako hrom, až se ti dělají bule za ušima.
2. Kobzole naškrábeme, uvaříme ve vodě se solí a kmínem do měkka.
3. Pomačkáme nebo necháme vcelku.
4. Zelí povařím s trochou vody, soli a kmínu do měkka a zahustíme s kobzolem postrouhaným s moukou.
5. Pak to naservírujeme a hltáme jako hrom, až se ti dělají bule za ušima.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Bůček, cibuli a česnek nakrájíme, povařím osolené, opepřené a okořeněné kmínem, podlijeme vodou a podusíme, potom dáme opéct do trouby. Kobzole naškrábeme, uvaříme ve vodě se solí a kmínem do měkka. Pomačkáme nebo necháme vcelku. Zelí povařím s trochou vody, soli a kmínu do měkka a zahustíme s kobzolem postrouhaným s moukou. Pak to naservírujeme a hltáme jako hrom, až se ti dělají bule za ušima.