Rybí polévka se špenátem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „---- == Postup ==“ textem „== Postup == “ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Krémová rybí polévka se špenátem, smetanou a vařeným vejcem podávaná se slaným pečivem | |||
|ingredience=300 g rybího filé<br>sůl<br>1 l vody<br>40 g másla<br>40 g hladké mouky<br>200 g špenátového protlaku<br>špetku mleté papriky<br>2,5 dl smetany či mléka<br>půl citronu<br>1 natvrdo uvařené vejce | |||
|postup=1. Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme.<br>2. Zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme.<br>3. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby.<br>4. Zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce.<br>5. Podáváme se slaným pečivem. | |||
|cas_pripravy=15 | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem=35 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí polévky | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 300 g [[rybího filé]] | * 300 g [[rybího filé]] | ||
| Řádek 10: | Řádek 22: | ||
* půl [[citronu]] | * půl [[citronu]] | ||
* 1 natvrdo uvařené [[vejce]] | * 1 natvrdo uvařené [[vejce]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme, zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby, zakapeme [[Citron|citrónem]] a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce. Podáváme se slaným pečivem. | |||
[[Kategorie:Rybí polévky]] | |||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 31. 10. 2025, 03:29
Rybí polévka se špenátem
Krémová rybí polévka se špenátem, smetanou a vařeným vejcem podávaná se slaným pečivem
| Příprava | 15 min |
|---|---|
| Vaření | 20 min |
| Celkem | 35 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Rybí polévky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
300 g rybího filé
sůl
1 l vody
40 g másla
40 g hladké mouky
200 g špenátového protlaku
špetku mleté papriky
2,5 dl smetany či mléka
půl citronu
1 natvrdo uvařené vejce
sůl
1 l vody
40 g másla
40 g hladké mouky
200 g špenátového protlaku
špetku mleté papriky
2,5 dl smetany či mléka
půl citronu
1 natvrdo uvařené vejce
Postup
1. Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme.
2. Zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme.
3. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby.
4. Zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce.
5. Podáváme se slaným pečivem.
2. Zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme.
3. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby.
4. Zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce.
5. Podáváme se slaným pečivem.
Ingredience
editovat- 300 g rybího filé
- sůl
- 1 l vody
- 40 g másla
- 40 g hladké mouky
- 200 g špenátového protlaku
- špetku mleté papriky
- 2,5 dl smetany či mléka
- půl citronu
- 1 natvrdo uvařené vejce
Postup
editovatFilé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme, zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby, zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce. Podáváme se slaným pečivem.