Kuřecí roláda I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“ |
doplnění parametrů receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na kuřecí roláda | |||
|ingredience=velké kuře<br>40 g másla<br>sůl<br>150 g šunky<br>80 g slaniny<br>3 vejce<br>100 g zmrazeného hrášku | |||
|postup=1. Kuře nařízneme podélně na hřbetě ostrým nožem a odkrojíme maso od kostry tak, abychom ho neprořízli.<br>2. Konce křídel odsekneme, stehna a křídla vykostíme a zasuneme dovnitř.<br>3. Plát masa s kůží osolíme, poklademe plátky slaniny a šunky, potřeme řídkými míchanými vejci, posypeme omytým a okapaným hráškem a pevně stočíme v roládu.<br>4. Omotáme ji řeznou nití, povrch osolíme a upečeme na zbylém másle.<br>5. Podáváme buď teplou s brambory a zeleninovým salátem, nebo studenou s pečivem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=40 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* velké [[kuře]] | |||
* 40 g [[máslo|másla]] | |||
* [[sůl]] | |||
* 150 g [[šunka|šunky]] | |||
* 80 g [[slanina|slaniny]] | |||
* 3 [[vejce]] | |||
* 100 g zmrazeného [[hrášek|hrášku]] | |||
== Postup == | |||
Kuře nařízneme podélně na hřbetě ostrým nožem a odkrojíme maso od kostry tak, abychom ho neprořízli. Konce křídel odsekneme, stehna a křídla vykostíme a zasuneme dovnitř. Plát masa s kůží osolíme, poklademe plátky slaniny a šunky, potřeme řídkými míchanými vejci, posypeme omytým a okapaným hráškem a pevně stočíme v roládu. Omotáme ji řeznou nití, povrch osolíme a upečeme na zbylém másle. Podáváme buď teplou s [[brambory]] a zeleninovým salátem, nebo studenou s [[pečivo|pečivem]]. | |||
[[Kategorie:Kuře]] | |||
[[Kategorie:Saláty]] | |||
Aktuální verze z 4. 7. 2025, 16:32
Kuřecí roláda I.
Recept na kuřecí roláda
| Vaření | 40 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
velké kuře
40 g másla
sůl
150 g šunky
80 g slaniny
3 vejce
100 g zmrazeného hrášku
40 g másla
sůl
150 g šunky
80 g slaniny
3 vejce
100 g zmrazeného hrášku
Postup
1. Kuře nařízneme podélně na hřbetě ostrým nožem a odkrojíme maso od kostry tak, abychom ho neprořízli.
2. Konce křídel odsekneme, stehna a křídla vykostíme a zasuneme dovnitř.
3. Plát masa s kůží osolíme, poklademe plátky slaniny a šunky, potřeme řídkými míchanými vejci, posypeme omytým a okapaným hráškem a pevně stočíme v roládu.
4. Omotáme ji řeznou nití, povrch osolíme a upečeme na zbylém másle.
5. Podáváme buď teplou s brambory a zeleninovým salátem, nebo studenou s pečivem.
2. Konce křídel odsekneme, stehna a křídla vykostíme a zasuneme dovnitř.
3. Plát masa s kůží osolíme, poklademe plátky slaniny a šunky, potřeme řídkými míchanými vejci, posypeme omytým a okapaným hráškem a pevně stočíme v roládu.
4. Omotáme ji řeznou nití, povrch osolíme a upečeme na zbylém másle.
5. Podáváme buď teplou s brambory a zeleninovým salátem, nebo studenou s pečivem.
Ingredience
editovatPostup
editovatKuře nařízneme podélně na hřbetě ostrým nožem a odkrojíme maso od kostry tak, abychom ho neprořízli. Konce křídel odsekneme, stehna a křídla vykostíme a zasuneme dovnitř. Plát masa s kůží osolíme, poklademe plátky slaniny a šunky, potřeme řídkými míchanými vejci, posypeme omytým a okapaným hráškem a pevně stočíme v roládu. Omotáme ji řeznou nití, povrch osolíme a upečeme na zbylém másle. Podáváme buď teplou s brambory a zeleninovým salátem, nebo studenou s pečivem.