Rybí polévka se špenátem: Porovnání verzí

Aktuální verze z 31. 10. 2025, 03:29

Rybí polévka se špenátem

Krémová rybí polévka se špenátem, smetanou a vařeným vejcem podávaná se slaným pečivem

Příprava	15 min
Vaření	20 min
Celkem	35 min
Porce	4
Kategorie	Rybí polévky
Kuchyně	Česká

Ingredience

300 g rybího filé
sůl
1 l vody
40 g másla
40 g hladké mouky
200 g špenátového protlaku
špetku mleté papriky
2,5 dl smetany či mléka
půl citronu
1 natvrdo uvařené vejce

Postup

1. Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme.
2. Zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme.
3. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby.
4. Zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce.
5. Podáváme se slaným pečivem.

Ingredience

300 g rybího filé
sůl
1 l vody
40 g másla
40 g hladké mouky
200 g špenátového protlaku
špetku mleté papriky
2,5 dl smetany či mléka
půl citronu
1 natvrdo uvařené vejce

Postup

Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme, zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby, zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce. Podáváme se slaným pečivem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Krémová rybí polévka se špenátem, smetanou a vařeným vejcem podávaná se slaným pečivem
+|ingredience=300 g rybího filé<br>sůl<br>1 l vody<br>40 g másla<br>40 g hladké mouky<br>200 g špenátového protlaku<br>špetku mleté papriky<br>2,5 dl smetany či mléka<br>půl citronu<br>1 natvrdo uvařené vejce
+|postup=1. Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme.<br>2. Zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme.<br>3. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby.<br>4. Zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce.<br>5. Podáváme se slaným pečivem.
+|cas_pripravy=15
+|cas_vareni=20
+|cas_celkem=35
+|porce=4
+|kategorie=Rybí polévky
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience ==
 * 300 g [[rybího filé]]
@@ Řádek 10: / Řádek 22: @@
 * půl [[citronu]]
 * 1 natvrdo uvařené [[vejce]]
 == Postup ==
+Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme, zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby, zakapeme [[Citron|citrónem]] a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce. Podáváme se slaným pečivem.
-Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme, zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby, zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce. Podáváme se slaným pečivem.
+[[Kategorie:Rybí polévky]]
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]
-[[Category:Rybí polévky]]