Zeleninové ragú s křehkým kuřátkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na zeleninové ragú s křehkým kuřátkem | |||
|ingredience=200 g rýže basmati<br>Sůl<br>500 g kuřecích prsíček<br>Pepř<br>2 lžičky škrobu<br>4 naťové cibulky<br>4 mrkvičky<br>200 g sójových klíčků<br>3 lžíce oleje<br>2 lžíce sherry<br>4 lžíce sójové omáčky | |||
|postup=1. Rýži zalijeme 400 ml vařicí vody, osolíme ji a zhruba 20 minut vaříme doměkka.<br>2. Pod pokličkou ji necháme dojít.<br>3. Omyjeme kuřecí prsíčka, nakrájíme je na slabé proužky a dáme do misky.<br>4. Maso osolíme, opepříme a posypeme škrobovou moučkou, promícháme ho a necháme odležet.<br>5. Očistíme zeleninu.<br>6. Mrkvičku nakrájíme na kolečka, cibuli na špalíky.<br>7. Slijeme sójové výhonky a necháme je okapat.<br>8. V pánvi rozpálíme olej.<br>9. Vložíme do něj maso a za stálého míchání ho zprudka opečeme.<br>10. Maso vyjmeme a dáme stranou.<br>11. Do vypečeného tuku dáme zeleninu a orestujeme ji.<br>12. Zalijeme ji sherry a sójovou omáčkou a dusíme asi 8 minut.<br>13. Rýži rozdělíme do talířů, přidáme maso a navrch dáme zeleninu.<br>14. * Příprava asi 45 minut | |||
* Na osobu 400 kcal, 33 g bílkovin, 10 g tuku, 43 g sacharidů, 75 mg cholesterolu | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 200 g [[rýže|rýže basmati]] | |||
* [[sůl|Sůl]] | |||
* 500 g [[kuřecí prsíčka|kuřecích prsíček]] | |||
* [[pepř|Pepř]] | |||
* 2 lžičky škrobu | |||
* 4 [[naťová cibulka|naťové cibulky]] | |||
* 4 [[mrkvička|mrkvičky]] | |||
* 200 g [[sójové klíčky|sójových klíčků]] | |||
* 3 lžíce [[olej|oleje]] | |||
* 2 lžíce [[sherry]] | |||
* 4 lžíce [[sójová omáčka|sójové omáčky]] | |||
== Postup == | |||
[[Rýže|Rýži]] zalijeme 400 ml vařicí vody, osolíme ji a zhruba 20 minut vaříme doměkka. Pod pokličkou ji necháme dojít. Omyjeme [[kuřecí prsíčka]], nakrájíme je na slabé proužky a dáme do misky. Maso osolíme, opepříme a posypeme škrobovou moučkou, promícháme ho a necháme odležet. Očistíme zeleninu. [[Mrkvička|Mrkvičku]] nakrájíme na kolečka, [[cibule|cibuli]] na špalíky. Slijeme [[sójové klíčky|sójové výhonky]] a necháme je okapat. V pánvi rozpálíme [[olej]]. Vložíme do něj maso a za stálého míchání ho zprudka opečeme. Maso vyjmeme a dáme stranou. Do vypečeného tuku dáme zeleninu a orestujeme ji. Zalijeme ji [[sherry]] a [[sójová omáčka|sójovou omáčkou]] a dusíme asi 8 minut. [[Rýže|Rýži]] rozdělíme do talířů, přidáme maso a navrch dáme zeleninu. | |||
* '''Příprava asi 45 minut''' | |||
* '''Na osobu 400 kcal, 33 g bílkovin, 10 g tuku, 43 g sacharidů, 75 mg cholesterolu''' | |||
[[Kategorie:Kuře]] | |||
Aktuální verze z 21. 10. 2025, 04:44
Zeleninové ragú s křehkým kuřátkem
Recept na zeleninové ragú s křehkým kuřátkem
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
200 g rýže basmati
Sůl
500 g kuřecích prsíček
Pepř
2 lžičky škrobu
4 naťové cibulky
4 mrkvičky
200 g sójových klíčků
3 lžíce oleje
2 lžíce sherry
4 lžíce sójové omáčky
Sůl
500 g kuřecích prsíček
Pepř
2 lžičky škrobu
4 naťové cibulky
4 mrkvičky
200 g sójových klíčků
3 lžíce oleje
2 lžíce sherry
4 lžíce sójové omáčky
Postup
1. Rýži zalijeme 400 ml vařicí vody, osolíme ji a zhruba 20 minut vaříme doměkka.
2. Pod pokličkou ji necháme dojít.
3. Omyjeme kuřecí prsíčka, nakrájíme je na slabé proužky a dáme do misky.
4. Maso osolíme, opepříme a posypeme škrobovou moučkou, promícháme ho a necháme odležet.
5. Očistíme zeleninu.
6. Mrkvičku nakrájíme na kolečka, cibuli na špalíky.
7. Slijeme sójové výhonky a necháme je okapat.
8. V pánvi rozpálíme olej.
9. Vložíme do něj maso a za stálého míchání ho zprudka opečeme.
10. Maso vyjmeme a dáme stranou.
11. Do vypečeného tuku dáme zeleninu a orestujeme ji.
12. Zalijeme ji sherry a sójovou omáčkou a dusíme asi 8 minut.
13. Rýži rozdělíme do talířů, přidáme maso a navrch dáme zeleninu.
14. * Příprava asi 45 minut
2. Pod pokličkou ji necháme dojít.
3. Omyjeme kuřecí prsíčka, nakrájíme je na slabé proužky a dáme do misky.
4. Maso osolíme, opepříme a posypeme škrobovou moučkou, promícháme ho a necháme odležet.
5. Očistíme zeleninu.
6. Mrkvičku nakrájíme na kolečka, cibuli na špalíky.
7. Slijeme sójové výhonky a necháme je okapat.
8. V pánvi rozpálíme olej.
9. Vložíme do něj maso a za stálého míchání ho zprudka opečeme.
10. Maso vyjmeme a dáme stranou.
11. Do vypečeného tuku dáme zeleninu a orestujeme ji.
12. Zalijeme ji sherry a sójovou omáčkou a dusíme asi 8 minut.
13. Rýži rozdělíme do talířů, přidáme maso a navrch dáme zeleninu.
14. * Příprava asi 45 minut
- Na osobu 400 kcal, 33 g bílkovin, 10 g tuku, 43 g sacharidů, 75 mg cholesterolu
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 200 g rýže basmati
- Sůl
- 500 g kuřecích prsíček
- Pepř
- 2 lžičky škrobu
- 4 naťové cibulky
- 4 mrkvičky
- 200 g sójových klíčků
- 3 lžíce oleje
- 2 lžíce sherry
- 4 lžíce sójové omáčky
Postup
editovatRýži zalijeme 400 ml vařicí vody, osolíme ji a zhruba 20 minut vaříme doměkka. Pod pokličkou ji necháme dojít. Omyjeme kuřecí prsíčka, nakrájíme je na slabé proužky a dáme do misky. Maso osolíme, opepříme a posypeme škrobovou moučkou, promícháme ho a necháme odležet. Očistíme zeleninu. Mrkvičku nakrájíme na kolečka, cibuli na špalíky. Slijeme sójové výhonky a necháme je okapat. V pánvi rozpálíme olej. Vložíme do něj maso a za stálého míchání ho zprudka opečeme. Maso vyjmeme a dáme stranou. Do vypečeného tuku dáme zeleninu a orestujeme ji. Zalijeme ji sherry a sójovou omáčkou a dusíme asi 8 minut. Rýži rozdělíme do talířů, přidáme maso a navrch dáme zeleninu.
- Příprava asi 45 minut
- Na osobu 400 kcal, 33 g bílkovin, 10 g tuku, 43 g sacharidů, 75 mg cholesterolu