Glutamát sodný: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Přesměrování na Glutaman sodný značka: nové přesměrování |
doplnění obsahu značka: zrušeno přesměrování |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Glutamát sodný''' | |||
Glutamat sodný Syntetická aminokyselina, vyznačující se zvláštní vlastností zvýraznit typickou vlastní chuť připraveného pokrmu. Tento krystalický bílý prášek se přidává do pokrmů pouze v malých dávkách asi do půl čajové lžičky na 1 litr nebo 1 kilogram pokrmu. Glutaman sodný je též součástí mnoha směsí koření a tekutých kořenících přípravků. | |||
[[Kategorie:Koření a bylinky]] | |||
[[Kategorie:Asijské suroviny]] | |||
Aktuální verze z 12. 6. 2025, 23:18
Glutamát sodný
Glutamat sodný Syntetická aminokyselina, vyznačující se zvláštní vlastností zvýraznit typickou vlastní chuť připraveného pokrmu. Tento krystalický bílý prášek se přidává do pokrmů pouze v malých dávkách asi do půl čajové lžičky na 1 litr nebo 1 kilogram pokrmu. Glutaman sodný je též součástí mnoha směsí koření a tekutých kořenících přípravků.