Sladový výtažek: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „'''Sladový výtažek''' se připravuje namočením práškového sladu ve vodě a zahřátím na hustý sirup nebo pastu. Používá se v pivovarnictv…“ |
Category->Kategorie, oprava preklepu dodada->dodava, pridany wiki odkazy (sladu, sirup, pastu, peceni) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Sladový výtažek''' se připravuje namočením práškového sladu ve [[vodě]] a zahřátím na hustý sirup nebo pastu. Používá se v pivovarnictví a při výrobě destilátů, obilninových směsí ke snídani, při pečení moučníků a jako náhražka [[kávy]]. Tmavému [[chlebu]] | '''Sladový výtažek''' se připravuje namočením práškového [[Sladu|sladu]] ve [[vodě]] a zahřátím na hustý [[Sirup|sirup]] nebo [[Pasta|pastu]]. Používá se v pivovarnictví a při výrobě destilátů, obilninových směsí ke snídani, při [[Pečení|pečení]] moučníků a jako náhražka [[kávy]]. Tmavému [[chlebu]] dodává vláčnost, pomáhá kynutí těsta. Je nasládlý. | ||
[[ | [[Kategorie:Chuťové přísady a výtažky]] | ||