Skopové maso s rýží a rajčatovou šťávou: Porovnání verzí

Aktuální verze z 2. 10. 2025, 06:44

Skopové maso s rýží a rajčatovou šťávou

Recept na skopové maso s rýží a rajčatovou šťávou

Vaření	12 min
Porce	4
Kategorie	Skopové maso

Ingredience

750 g skopového masa
1 lžíce sádla
1 středně velká cibule
1 lžička sladké papriky
sůl
1 šálek rajčatové šťávy
2 šálky rýže
50 g strouhaného sýra

Postup

1. # Cibuli jemně usekáme a osmahneme na sádle.
2. Přidáme drobně pokrájené maso, po všech stranách je opečeme, osolíme a mírně podlité rajčatovou šťávou dusíme.
3. Během dušení přiléváme rajčatovou šťávu jen po malých dávkách.
4. Pak šťávu vydusíme na menší množství a k masu přidáme zvlášť uvařenou a odkapanou rýži.
5. Pokrm přikryjeme a ještě asi 5 minut dusíme na mírném ohni.
6. Před podáváním posypeme povrch strouhaným sýrem.

Ingredience pro 4 osoby

750 g skopového masa
1 lžíce sádla
1 středně velká cibule
1 lžička sladké papriky
sůl
1 šálek rajčatové šťávy
2 šálky rýže
50 g strouhaného sýra

Postup

Cibuli jemně usekáme a osmahneme na sádle. Přidáme drobně pokrájené maso, po všech stranách je opečeme, osolíme a mírně podlité rajčatovou šťávou dusíme. Během dušení přiléváme rajčatovou šťávu jen po malých dávkách. Pak šťávu vydusíme na menší množství a k masu přidáme zvlášť uvařenou a odkapanou rýži. Pokrm přikryjeme a ještě asi 5 minut dusíme na mírném ohni. Před podáváním posypeme povrch strouhaným sýrem.

Poznámka

Rýži pro tento pokrm vaříme jen 12 minut od doby, kdy se začne vařit, aby příliš nezměkla.

Příloha

Zeleninové saláty

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na skopové maso s rýží a rajčatovou šťávou
+|ingredience=750 g skopového masa<br>1 lžíce sádla<br>1 středně velká cibule<br>1 lžička sladké papriky<br>sůl<br>1 šálek rajčatové šťávy<br>2 šálky rýže<br>50 g strouhaného sýra
+|postup=1. # Cibuli jemně usekáme a osmahneme na sádle.<br>2. Přidáme drobně pokrájené maso, po všech stranách je opečeme, osolíme a mírně podlité rajčatovou šťávou dusíme.<br>3. Během dušení přiléváme rajčatovou šťávu jen po malých dávkách.<br>4. Pak šťávu vydusíme na menší množství a k masu přidáme zvlášť uvařenou a odkapanou rýži.<br>5. Pokrm přikryjeme a ještě asi 5 minut dusíme na mírném ohni.<br>6. Před podáváním posypeme povrch strouhaným sýrem.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=12
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Skopové maso
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 750 g [[skopového masa]]
@@ Řádek 7: / Řádek 19: @@
 * 1 šálek [[rajčatové šťávy]]
 * 2 šálky [[rýže]]
-* 50 g strouhaného [[sýra]]
+* 50 g [[strouhaného sýra]]
 == Postup ==
-# Cibuli jemně usekáme a osmahneme na sádle. Přidáme drobně pokrájené maso, po všech stranách je opečeme, osolíme a mírně podlité rajčatovou šťávou dusíme. Během dušení přiléváme rajčatovou šťávu jen po malých dávkách. Pak šťávu vydusíme na menší množství a k masu přidáme zvlášť uvařenou a Okapanou rýži. Pokrm přikryjeme a ještě asi 5 minut dusíme na mírném ohni. Před podáváním posypeme povrch strouhaným sýrem.
+# Cibuli jemně usekáme a osmahneme na sádle. Přidáme drobně pokrájené [[maso]], po všech stranách je opečeme, osolíme a mírně podlité rajčatovou šťávou dusíme. Během [[dušení]] přiléváme rajčatovou šťávu jen po malých dávkách. Pak šťávu vydusíme na menší množství a k masu přidáme zvlášť uvařenou a odkapanou rýži. Pokrm přikryjeme a ještě asi 5 minut dusíme na mírném ohni. Před podáváním posypeme povrch strouhaným sýrem.
 === Poznámka ===
 * Rýži pro tento pokrm vaříme jen 12 minut od doby, kdy se začne vařit, aby příliš nezměkla.
@@ Řádek 18: / Řádek 30: @@
 * Zeleninové saláty
-[[Category:Skopové maso]]
+[[Kategorie:Skopové maso]]