Smažené kotlety v pikantní omáčce: Porovnání verzí

Aktuální verze z 6. 8. 2025, 03:13

Smažené kotlety v pikantní omáčce

Recept na smažené kotlety v pikantní omáčce

Porce	4
Kategorie	Vepřové maso, Polévky
Kuchyně	Česká

Ingredience

kotlety
1 cibule
3 lžíce sádla
2 lžičky sladké mleté papriky
3 lžíce kečupu nebo rajčatového protlaku
3 stroužky česneku
kysané smetany nebo šlehačky
pepř
sůl
vývar nebo Masox
hladká mouka Ň q Kotlety jemně naklepeme
osolíme
opepříme po obou stranách a na pánvi je na rozpáleném

Postup

1. tuku opečeme téměř doměkka.
2. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme trochu dotmava.
3. Vmícháme papriku a mouku a necháme za stálého míchání osmahnout.
4. Potom rozpustíme přípečky na pánvi po kotletách

a postupně je vléváme za stálého míchání do hrnce.
5. Dolijeme do požadovaného množství vývarem nebo Masoxem.
6. Přidáme protlak, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, vložíme kotlety a dusíme doměkka.
7. Když jsou kotlety měkké, vyjmeme je, do omáčky přidáme smetanu, ochutíme a přes síto přecedíme.
8. Vrátíme zpět kotlety a necháme chvíli provařit.
9. .
10. + .
11. 0 - 1

Příloha: knedlíky, rýže

Ingredience

kotlety
1 cibule
3 lžíce sádla
2 lžičky sladké mleté papriky
3 lžíce kečupu nebo rajčatového protlaku
3 stroužky česneku
kysané smetany nebo šlehačky
pepř
sůl
vývar nebo Masox
hladká mouka Ň q Kotlety jemně naklepeme
osolíme
opepříme po obou stranách a na pánvi je na rozpáleném

Postup

tuku opečeme téměř doměkka. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme trochu dotmava. Vmícháme papriku a mouku a necháme za stálého míchání osmahnout. Potom rozpustíme přípečky na pánvi po kotletách a postupně je vléváme za stálého míchání do hrnce. Dolijeme do požadovaného množství vývarem nebo Masoxem. Přidáme protlak, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, vložíme kotlety a dusíme doměkka. Když jsou kotlety měkké, vyjmeme je, do omáčky přidáme smetanu, ochutíme a přes síto přecedíme. Vrátíme zpět kotlety a necháme chvíli provařit. . + . 0 - 1 Příloha: knedlíky, rýže

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Vepřové maso]]
+{{Recept
+|popis=Recept na smažené kotlety v pikantní omáčce
+|ingredience=kotlety<br>1 cibule<br>3 lžíce sádla<br>2 lžičky sladké mleté papriky<br>3 lžíce kečupu nebo rajčatového protlaku<br>3 stroužky česneku<br>kysané smetany nebo šlehačky<br>pepř<br>sůl<br>vývar nebo Masox<br>hladká mouka Ň q Kotlety jemně naklepeme<br>osolíme<br>opepříme po obou stranách a na pánvi je na rozpáleném
+|postup=1. tuku opečeme téměř doměkka.<br>2. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme trochu dotmava.<br>3. Vmícháme papriku a mouku a necháme za stálého míchání osmahnout.<br>4. Potom rozpustíme přípečky na pánvi po kotletách
+a postupně je vléváme za stálého míchání do hrnce.<br>5. Dolijeme do požadovaného množství vývarem nebo Masoxem.<br>6. Přidáme protlak, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, vložíme kotlety a dusíme doměkka.<br>7. Když jsou kotlety měkké, vyjmeme je, do omáčky přidáme smetanu, ochutíme a přes síto přecedíme.<br>8. Vrátíme zpět kotlety a necháme chvíli provařit.<br>9. .<br>10. + .<br>11. 0 - 1
+Příloha: knedlíky, rýže
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Vepřové maso, Polévky
+|kuchyne=Česká
+}}
+== Ingredience ==
+* kotlety
+* 1 cibule
+* 3 lžíce sádla
+* 2 lžičky sladké mleté papriky
+* 3 lžíce kečupu nebo rajčatového protlaku
+* 3 stroužky česneku
+* kysané smetany nebo šlehačky
+* pepř
+* sůl
+* vývar nebo Masox
+* hladká mouka Ň q Kotlety jemně naklepeme
+* osolíme
+* opepříme po obou stranách a na pánvi je na rozpáleném
+== Postup ==
+tuku opečeme téměř doměkka. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme trochu dotmava. Vmícháme papriku a mouku a necháme za stálého míchání osmahnout. Potom rozpustíme přípečky na pánvi po kotletách
+a postupně je vléváme za stálého míchání do hrnce. Dolijeme do požadovaného množství vývarem nebo Masoxem. Přidáme protlak, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, vložíme kotlety a dusíme doměkka. Když jsou kotlety měkké, vyjmeme je, do omáčky přidáme smetanu, ochutíme a přes síto přecedíme. Vrátíme zpět kotlety a necháme chvíli provařit. . + . 0 - 1
+Příloha: knedlíky, rýže
+[[Kategorie:Vepřové maso]]
+[[Kategorie:Polévky]]
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]