Domácí jitrnice: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Zabijačka“ |
doplnění textu a šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na domácí jitrnice | |||
|ingredience=kg vytříděného vařeného masa (drobné kousky<br>které již nepoužijeme do tlačenky)<br>200 g jater<br>300 g vařených vepřových plic<br>200 g vařených vepřových kůží<br>třený česnek<br>majoránka<br>mletý pepř<br>sůl<br>vývar z masa<br>střeva<br>špejle 7 2 Z Vytříděné maso a plíce semeleme na hrubo. Kůži | |||
|postup=1. a plíce semeleme jemně.<br>2. Vše důkladně promícjáme, ochutíme kořením, hustotu upravíme vývarem z masa a plníme do střev.<br>3. Vaříme v horké vodě při 90 °C, až vyplavou nahoru.<br>4. Opatrně vybíráme do studené vody.<br>5. Pak je vyndáme, rozložíme na desku nebo prkénko a necháme do druhého dne v chladné místnosti. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zabijačka, Polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* kg vytříděného vařeného masa (drobné kousky | |||
* které již nepoužijeme do tlačenky) | |||
* 200 g jater | |||
* 300 g vařených vepřových plic | |||
* 200 g vařených vepřových kůží | |||
* třený česnek | |||
* majoránka | |||
* mletý pepř | |||
* sůl | |||
* vývar z masa | |||
* střeva | |||
* špejle 7 2 Z Vytříděné maso a plíce semeleme na hrubo. Kůži | |||
== Postup == | |||
a plíce semeleme jemně. Vše důkladně promícjáme, ochutíme kořením, hustotu upravíme vývarem z masa a plníme do střev. Vaříme v horké vodě při 90 °C, až vyplavou nahoru. Opatrně vybíráme do studené vody. Pak je vyndáme, rozložíme na desku nebo prkénko a necháme do druhého dne v chladné místnosti. | |||
[[Kategorie:Zabijačka]] | |||
[[Kategorie:Polévky]] | |||
Aktuální verze z 17. 8. 2025, 07:42
Domácí jitrnice
Recept na domácí jitrnice
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zabijačka, Polévky |
Ingredience
kg vytříděného vařeného masa (drobné kousky
které již nepoužijeme do tlačenky)
200 g jater
300 g vařených vepřových plic
200 g vařených vepřových kůží
třený česnek
majoránka
mletý pepř
sůl
vývar z masa
střeva
špejle 7 2 Z Vytříděné maso a plíce semeleme na hrubo. Kůži
které již nepoužijeme do tlačenky)
200 g jater
300 g vařených vepřových plic
200 g vařených vepřových kůží
třený česnek
majoránka
mletý pepř
sůl
vývar z masa
střeva
špejle 7 2 Z Vytříděné maso a plíce semeleme na hrubo. Kůži
Postup
1. a plíce semeleme jemně.
2. Vše důkladně promícjáme, ochutíme kořením, hustotu upravíme vývarem z masa a plníme do střev.
3. Vaříme v horké vodě při 90 °C, až vyplavou nahoru.
4. Opatrně vybíráme do studené vody.
5. Pak je vyndáme, rozložíme na desku nebo prkénko a necháme do druhého dne v chladné místnosti.
2. Vše důkladně promícjáme, ochutíme kořením, hustotu upravíme vývarem z masa a plníme do střev.
3. Vaříme v horké vodě při 90 °C, až vyplavou nahoru.
4. Opatrně vybíráme do studené vody.
5. Pak je vyndáme, rozložíme na desku nebo prkénko a necháme do druhého dne v chladné místnosti.
Ingredience
editovat- kg vytříděného vařeného masa (drobné kousky
- které již nepoužijeme do tlačenky)
- 200 g jater
- 300 g vařených vepřových plic
- 200 g vařených vepřových kůží
- třený česnek
- majoránka
- mletý pepř
- sůl
- vývar z masa
- střeva
- špejle 7 2 Z Vytříděné maso a plíce semeleme na hrubo. Kůži
Postup
editovata plíce semeleme jemně. Vše důkladně promícjáme, ochutíme kořením, hustotu upravíme vývarem z masa a plníme do střev. Vaříme v horké vodě při 90 °C, až vyplavou nahoru. Opatrně vybíráme do studené vody. Pak je vyndáme, rozložíme na desku nebo prkénko a necháme do druhého dne v chladné místnosti.