Růžičková kapusta s nočky: Porovnání verzí

Aktuální verze z 2. 8. 2025, 09:28

Růžičková kapusta s nočky

Recept na růžičková kapusta s nočky

Vaření	15 min
Porce	4
Kategorie	Jídla z růžičkové kapusty, Polévky

Ingredience

Pro 4 osoby: 250 g tvrdé veky
200 ml mléka
1 svazek petrželky
2 cibule
2 lžíce másla
250 g strouhaného sýra
2 lžíce mouky
2 vejce
1 žloutek
sůl
pepř
muškát
750 g růžičkové kapusty
375 ml zelenino- vého vývaru
125 ml bílého vína
4 lžíce kysané sme- tany
3 lžíce bylinek (bazalka
tymián
kerblík) Q X Housku nakrájíme na kostičky a pokapeme ji mlé- kem.

Postup

1. Pro 4 osoby: 250 g tvrdé veky, 200 ml mléka, 1 svazek petrželky, 2 cibule, 2 lžíce másla, 250 g strouhaného sýra, 2 lžíce mouky, 2 vejce, 1 žloutek, sůl, pepř, muškát, 750 g růžičkové kapusty, 375 ml zeleninového vývaru, 125 ml bílého vína, 4 lžíce kysané smetany, 3 lžíce bylinek (bazalka, tymián, kerblík) Housku nakrájíme na kostičky a pokapeme ji mlékem.
2. Necháme chvilku bobtnat.
3. Opereme petrželku

a otrháme lístky.
4. nadrobno je nasekáme.
5. Oloupeme cibuli a nadrobno ji pokrájíme.
6. V pánvi rozpustíme 1 lžíci másla a nasypeme na ně polovinu cibule.
7. Orestujeme ji a necháme prochladnout.
8. Smícháme ji se sýrem, vejci, moukou, žloutkem, petrželkou a houskou.
9. Směs ochutíme solí, pepřem a muškátem.
10. Očistíme růžičkovou kapustu a povaříme ji ve 250 ml vývaru.
11. Ve velkém hrnci přivedeme k varu 2 litry osolené vody.
12. Ze sýrové hmoty pomocí dvou lžic tvoříme nočky a sázíme je do vody.
13. Jakmile vyplavou, podebereme je a necháme okapat.
14. Na zbývajícím másle osmahneme druhou část cibule.
15. Zalijeme ji zbytkem vývaru a vínem a 5 minut klokotem vaříme.
16. Do omáčky vmícháme kysanou smetanu a bylinky.
17. Na talíře rozdělíme kapustu

a nočky a přelijeme je bylinkovou omáčkou.
18. + - Příprava asi 45 min., vaření asi 15 minut Q Na osobu: 630 kcal, bílkoviny 39 g, tuky 25 g, sacharidy 60 g, cholesterol 291 mg "

Ingredience

Pro 4 osoby: 250 g tvrdé veky
200 ml mléka
1 svazek petrželky
2 cibule
2 lžíce másla
250 g strouhaného sýra
2 lžíce mouky
2 vejce
1 žloutek
sůl
pepř
muškát
750 g růžičkové kapusty
375 ml zelenino- vého vývaru
125 ml bílého vína
4 lžíce kysané sme- tany
3 lžíce bylinek (bazalka
tymián
kerblík) Q X Housku nakrájíme na kostičky a pokapeme ji mlé-

kem.

Postup

Pro 4 osoby: 250 g tvrdé veky, 200 ml mléka, 1 svazek petrželky, 2 cibule, 2 lžíce másla, 250 g strouhaného sýra, 2 lžíce mouky, 2 vejce, 1 žloutek, sůl, pepř, muškát, 750 g růžičkové kapusty, 375 ml zeleninového vývaru, 125 ml bílého vína, 4 lžíce kysané smetany, 3 lžíce bylinek (bazalka, tymián, kerblík) Housku nakrájíme na kostičky a pokapeme ji mlékem. Necháme chvilku bobtnat. Opereme petrželku a otrháme lístky. nadrobno je nasekáme. Oloupeme cibuli a nadrobno ji pokrájíme. V pánvi rozpustíme 1 lžíci másla a nasypeme na ně polovinu cibule. Orestujeme ji a necháme prochladnout. Smícháme ji se sýrem, vejci, moukou, žloutkem, petrželkou a houskou. Směs ochutíme solí, pepřem a muškátem. Očistíme růžičkovou kapustu a povaříme ji ve 250 ml vývaru. Ve velkém hrnci přivedeme k varu 2 litry osolené vody. Ze sýrové hmoty pomocí dvou lžic tvoříme nočky a sázíme je do vody. Jakmile vyplavou, podebereme je a necháme okapat. Na zbývajícím másle osmahneme druhou část cibule. Zalijeme ji zbytkem vývaru a vínem a 5 minut klokotem vaříme. Do omáčky vmícháme kysanou smetanu a bylinky. Na talíře rozdělíme kapustu a nočky a přelijeme je bylinkovou omáčkou. + - Příprava asi 45 min., vaření asi 15 minut Q Na osobu: 630 kcal, bílkoviny 39 g, tuky 25 g, sacharidy 60 g, cholesterol 291 mg "

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Růžičková kapusta - jídla]]
+{{Recept
+|popis=Recept na růžičková kapusta s nočky
+|ingredience=Pro 4 osoby: 250 g tvrdé veky<br>200 ml mléka<br>1 svazek petrželky<br>2 cibule<br>2 lžíce másla<br>250 g strouhaného sýra<br>2 lžíce mouky<br>2 vejce<br>1 žloutek<br>sůl<br>pepř<br>muškát<br>750 g růžičkové kapusty<br>375 ml zelenino- vého vývaru<br>125 ml bílého vína<br>4 lžíce kysané sme- tany<br>3 lžíce bylinek (bazalka<br>tymián<br>kerblík) Q X Housku nakrájíme na kostičky a pokapeme ji mlé-
+kem.
+|postup=1. Pro 4 osoby: 250 g tvrdé veky, 200 ml mléka, 1 svazek petrželky, 2 cibule, 2 lžíce másla, 250 g strouhaného sýra, 2 lžíce mouky, 2 vejce, 1 žloutek, sůl, pepř, muškát, 750 g růžičkové kapusty, 375 ml zeleninového vývaru, 125 ml bílého vína, 4 lžíce kysané smetany, 3 lžíce bylinek (bazalka, tymián, kerblík) Housku nakrájíme na kostičky a pokapeme ji mlékem.<br>2. Necháme chvilku bobtnat.<br>3. Opereme petrželku
+a otrháme lístky.<br>4. nadrobno je nasekáme.<br>5. Oloupeme cibuli a nadrobno ji pokrájíme.<br>6. V pánvi rozpustíme
+lžíci másla a nasypeme na ně polovinu cibule.<br>7. Orestujeme ji a necháme prochladnout.<br>8. Smícháme
+ji se sýrem, vejci, moukou, žloutkem, petrželkou
+a houskou.<br>9. Směs ochutíme solí, pepřem a muškátem.<br>10. Očistíme růžičkovou kapustu a povaříme ji ve 250 ml vývaru.<br>11. Ve velkém hrnci přivedeme k varu 2 litry osolené vody.<br>12. Ze sýrové hmoty pomocí dvou lžic tvoříme nočky a sázíme je do vody.<br>13. Jakmile vyplavou, podebereme je a necháme okapat.<br>14. Na zbývajícím másle osmahneme druhou část cibule.<br>15. Zalijeme ji zbytkem vývaru a vínem a 5 minut klokotem vaříme.<br>16. Do omáčky vmícháme kysanou smetanu a bylinky.<br>17. Na talíře rozdělíme kapustu
+a nočky a přelijeme je bylinkovou omáčkou.<br>18. + - Příprava asi 45 min., vaření asi 15 minut Q Na osobu: 630 kcal, bílkoviny 39 g, tuky 25 g, sacharidy 60 g, cholesterol 291 mg "
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=15
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Jídla z růžičkové kapusty, Polévky
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* Pro 4 osoby: 250 g tvrdé veky
+* 200 ml mléka
+* 1 svazek petrželky
+* 2 cibule
+* 2 lžíce másla
+* 250 g strouhaného sýra
+* 2 lžíce mouky
+* 2 vejce
+* 1 žloutek
+* sůl
+* pepř
+* muškát
+* 750 g růžičkové kapusty
+* 375 ml zelenino- vého vývaru
+* 125 ml bílého vína
+* 4 lžíce kysané sme- tany
+* 3 lžíce bylinek (bazalka
+* tymián
+* kerblík) Q X Housku nakrájíme na kostičky a pokapeme ji mlé-
+kem.
+== Postup ==
+Pro 4 osoby: 250 g tvrdé veky, 200 ml mléka, 1 svazek petrželky, 2 cibule, 2 lžíce másla, 250 g strouhaného sýra, 2 lžíce mouky, 2 vejce, 1 žloutek, sůl, pepř, muškát, 750 g růžičkové kapusty, 375 ml zeleninového vývaru, 125 ml bílého vína, 4 lžíce kysané smetany, 3 lžíce bylinek (bazalka, tymián, kerblík) Housku nakrájíme na kostičky a pokapeme ji mlékem. Necháme chvilku bobtnat. Opereme petrželku
+a otrháme lístky. nadrobno je nasekáme. Oloupeme cibuli a nadrobno ji pokrájíme. V pánvi rozpustíme
+lžíci másla a nasypeme na ně polovinu cibule. Orestujeme ji a necháme prochladnout. Smícháme
+ji se sýrem, vejci, moukou, žloutkem, petrželkou
+a houskou. Směs ochutíme solí, pepřem a muškátem. Očistíme růžičkovou kapustu a povaříme ji ve 250 ml vývaru. Ve velkém hrnci přivedeme k varu 2 litry osolené vody. Ze sýrové hmoty pomocí dvou lžic tvoříme nočky a sázíme je do vody. Jakmile vyplavou, podebereme je a necháme okapat. Na zbývajícím másle osmahneme druhou část cibule. Zalijeme ji zbytkem vývaru a vínem a 5 minut klokotem vaříme. Do omáčky vmícháme kysanou smetanu a bylinky. Na talíře rozdělíme kapustu
+a nočky a přelijeme je bylinkovou omáčkou. + - Příprava asi 45 min., vaření asi 15 minut Q Na osobu: 630 kcal, bílkoviny 39 g, tuky 25 g, sacharidy 60 g, cholesterol 291 mg "
+[[Kategorie:Jídla z růžičkové kapusty]]
+[[Kategorie:Polévky]]