Krkonošské kyselo: Porovnání verzí

Aktuální verze z 30. 10. 2025, 13:20

Krkonošské kyselo

Tradiční krkonošské kyselo z chlebového kvasu se sušenými houbami a smaženými vejci

Příprava	40 min
Vaření	30 min
Celkem	70 min
Porce	4
Kategorie	Chlebové polévky
Kuchyně	Česká

Ingredience

1/4 litru chlebového kvasu
hrst sušených hub
sůl
kmín
1 lžíce másla
1 menší cibule
4 vejce

Postup

1. Houby opereme a namočíme na půl hodiny do studené vody.
2. Vyjmeme, drobně pokrájíme a uvaříme v menším množství vody smíchané s vodou, v níž byly namočeny.
3. K měkkým houbám přilijeme vykinutý kvas a společně ještě povaříme.
4. Nakonec přidáme vejce smažená na zpěněné cibuli. Kyselo podáváme s vařenými brambory.

Ingredience pro 4 osoby

1/4 litru chlebového kvasu
hrst sušených hub
sůl
kmín
1 lžíce másla
1 menší cibule
4 vejce

Postup

Houby operem a namočíme na půl hodiny do studené vody. Vyjmeme, drobně pokrájíme a uvaříme v menším množství vody smíchané s vodou, v níž byly namočeny. K měkkým houbám přilijeme vykinutý kvas a společně ještě povaříme. Nakonec přidáme vejce smažená na zpěněné cibuli. Kyselo podáváme s vařenými brambory.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Tradiční krkonošské kyselo z chlebového kvasu se sušenými houbami a smaženými vejci
+|ingredience=1/4 litru chlebového kvasu<br>hrst sušených hub<br>sůl<br>kmín<br>1 lžíce másla<br>1 menší cibule<br>4 vejce
+|postup=1. Houby opereme a namočíme na půl hodiny do studené vody.<br>2. Vyjmeme, drobně pokrájíme a uvaříme v menším množství vody smíchané s vodou, v níž byly namočeny.<br>3. K měkkým houbám přilijeme vykinutý kvas a společně ještě povaříme.<br>4. Nakonec přidáme vejce smažená na zpěněné cibuli. Kyselo podáváme s vařenými brambory.
+|cas_pripravy=40
+|cas_vareni=30
+|cas_celkem=70
+|porce=4
+|kategorie=Chlebové polévky
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1/4 litru [[chlebového kvasu]]
@@ Řádek 12: / Řádek 24: @@
 [[Kategorie:Chlebové polévky]]
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]