Burger s treskou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Category->Kategorie; fix typo 'Majovezu'->'Majonezu' |
kategorizace receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Burger s opečenou treskou, slanorožcem, špenátem a česnekovým dipem na hamburgerových houskách | |||
|ingredience=30 g čerstvého slanorožce<br>8 lžic majonézy<br>2 lžíce zakysané smetany<br>1 malý stroužek česneku<br>1 malá červená cibule<br>500 g filet z tresky<br>sůl<br>pepř<br>olej<br>4 hamburgerové housky<br>hrst baby špenátu | |||
|postup=1. Stonky slanorožce povaříme 2 minuty ve vroucí vodě a necháme oschnout<br>2. Majonézu smícháme s lžící zakysané smetany a prolisovaným česnekem<br>3. Cibuli nakrájíme na kroužky<br>4. Maso rozkrájíme na 4 porce, ochutíme solí a pepřem a opečeme na oleji z obou stran asi 3 minuty<br>5. Housky opečeme na sucho řeznou stranou dolů<br>6. Spodní část potřeme majonézou, poklademe špenátem, treskou, slanorožcem, cibulí, pokapeme majonézou a přiklopíme | |||
|cas_pripravy=20 | |||
|cas_vareni=10 | |||
|cas_celkem=30 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hlavní jídlo | |||
|kuchyne=Mezinárodní | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 30 g čerstvého [[slanorožce]] ([[mořský chřest]]) | * 30 g čerstvého [[slanorožce]] ([[mořský chřest]]) | ||
| Řádek 25: | Řádek 36: | ||
[[Kategorie:Treska]] | [[Kategorie:Treska]] | ||
[[Kategorie:Burgery]] | [[Kategorie:Burgery]] | ||
[[Kategorie:Americká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 25. 8. 2025, 11:45
Burger s treskou
Burger s opečenou treskou, slanorožcem, špenátem a česnekovým dipem na hamburgerových houskách
| Příprava | 20 min |
|---|---|
| Vaření | 10 min |
| Celkem | 30 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Mezinárodní |
Ingredience
30 g čerstvého slanorožce
8 lžic majonézy
2 lžíce zakysané smetany
1 malý stroužek česneku
1 malá červená cibule
500 g filet z tresky
sůl
pepř
olej
4 hamburgerové housky
hrst baby špenátu
8 lžic majonézy
2 lžíce zakysané smetany
1 malý stroužek česneku
1 malá červená cibule
500 g filet z tresky
sůl
pepř
olej
4 hamburgerové housky
hrst baby špenátu
Postup
1. Stonky slanorožce povaříme 2 minuty ve vroucí vodě a necháme oschnout
2. Majonézu smícháme s lžící zakysané smetany a prolisovaným česnekem
3. Cibuli nakrájíme na kroužky
4. Maso rozkrájíme na 4 porce, ochutíme solí a pepřem a opečeme na oleji z obou stran asi 3 minuty
5. Housky opečeme na sucho řeznou stranou dolů
6. Spodní část potřeme majonézou, poklademe špenátem, treskou, slanorožcem, cibulí, pokapeme majonézou a přiklopíme
2. Majonézu smícháme s lžící zakysané smetany a prolisovaným česnekem
3. Cibuli nakrájíme na kroužky
4. Maso rozkrájíme na 4 porce, ochutíme solí a pepřem a opečeme na oleji z obou stran asi 3 minuty
5. Housky opečeme na sucho řeznou stranou dolů
6. Spodní část potřeme majonézou, poklademe špenátem, treskou, slanorožcem, cibulí, pokapeme majonézou a přiklopíme
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 30 g čerstvého slanorožce (mořský chřest)
- 8 lžic majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 malý stroužek česneku
- 1 malá červená cibule
- 500 g filet z tresky
- sůl
- pepř
- olej
- 4 hamburgerové housky
- hrst baby špenátu
Postup
editovat- Stonky slanorožce asi 2 minuty povaříme ve vroucí vodě a zchladíme, necháme oschnout. Majonézu smícháme s lžící zakysané smetany a prolisovaným česnekem. Cibuli nakrájíme na kolečka, rozebereme na kroužky. Osušené maso rozkrájíme na 4 porce, ochutíme solí a pepřem a na pánvi na oleji opečeme z obou stran asi 3 minuty. Na druhé pánvi nasucho opečeme housky řeznou stranou dolů, spodní část potřeme tenkou vrstvou majonéze, poklademe lístky špenátu, přidáme opečenou tresku, poklademe kousky slanorožce, cibulovými kroužky, pokapeme zbylou majonézou a přiklopíme vrchní částí housky.
Tip: Čerstvý slanorožec je sezonní záležitost, tresku můžete doplnit i salátem z mořských řas.
Příprava
editovat- 20 minut
Vaření
editovat- 10 minut