Strouhání: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
pridani wiki linku (testo) |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na strouhání | |||
|ingredience=1 vejce a dvojnásobné množství hrubé mouky než na nudle, čtverečky | |||
|postup=1. # Dobře vypracujeme hodně tuhé nudlové těsto a nastrouháme je na jemném nebo hrubším struhadle do tenké vrstvy na vál.<br>2. Po zaschnutí je sypeme z válu do vývaru (nebereme je prsty, aby se neslepilo) a vaříme asi 6 až 8 minut podle velikosti. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=8 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zavářky do polévek | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 1 l polévky == | == Ingredience pro 1 l polévky == | ||
* 1 [[vejce]] a dvojnásobné množství [[hrubé mouky]] než na [[nudle, čtverečky]] | * 1 [[vejce]] a dvojnásobné množství [[hrubé mouky]] než na [[nudle, čtverečky]] | ||
Aktuální verze z 8. 10. 2025, 07:33
Strouhání
Recept na strouhání
| Vaření | 8 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Zavářky do polévek |
Ingredience
1 vejce a dvojnásobné množství hrubé mouky než na nudle, čtverečky
Postup
1. # Dobře vypracujeme hodně tuhé nudlové těsto a nastrouháme je na jemném nebo hrubším struhadle do tenké vrstvy na vál.
2. Po zaschnutí je sypeme z válu do vývaru (nebereme je prsty, aby se neslepilo) a vaříme asi 6 až 8 minut podle velikosti.
2. Po zaschnutí je sypeme z válu do vývaru (nebereme je prsty, aby se neslepilo) a vaříme asi 6 až 8 minut podle velikosti.
Ingredience pro 1 l polévky
editovat- 1 vejce a dvojnásobné množství hrubé mouky než na nudle, čtverečky
Postup
editovat- Dobře vypracujeme hodně tuhé nudlové těsto a nastrouháme je na jemném nebo hrubším struhadle do tenké vrstvy na vál. Po zaschnutí je sypeme z válu do vývaru (nebereme je prsty, aby se neslepilo) a vaříme asi 6 až 8 minut podle velikosti.
Obměna
editovat- Hrubší strouhání usmažíme v tuku dozlatova a podáváme je k polévce zvlášť, jako vložku, nikoli jako zavářku.