Nudle, čtverečky
Z WikiFood Recepty
More actions
Domácí nudle ve tvaru čtverečků
Recept na nudle, čtverečky
⏲ 20 min👥 4 porce🔥 50 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Italská
⚠️ vejce
Postup
Mouku prosejeme na vál, přidáme do ní vejce a 1 lžíci studené vody, nesolíme.
Vypracujeme tuhé těsto, chvíli je necháme odpočinout, vyválíme placku a na obou stranách ji necháme na ubrousku oschnout. Placku rozkrájíme na pruhy 10 až 12 cm široké, překrájíme je na užší proužky asi 5 cm široké a z nich krájíme tenké nudle. Čtverečky krájíme z nudlí širokých asi 1/2 cm. Nakrájené těstoviny opatrně shrneme do vařící polévky, nemačkáme je.
Čerstvě připravené těstoviny se uvaří rychleji a jsou také chutnější než těstoviny připravené do zásoby.💡 Tip: Přidejte do těsta špetku soli pro lepší chuť.
Výživové hodnoty na porci
50 kcalKalorie
3 gBílkoviny
2 gTuky
6 gSacharidy
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.