Vepřové řízky nebo kotlety s pórem: Porovnání verzí

Aktuální verze z 3. 10. 2025, 10:39

Vepřové řízky nebo kotlety s pórem

Recept na vepřové řízky nebo kotlety s pórem

Porce	4
Kategorie	Vepřové maso

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 vepřové řízky nebo vepřové kotlety\n* 2 stroužky česneku\n* sůl\n* 1 lžíce oleje\n* 1 lžička másla\n* 3 středně silné póry\n* 1 lžička bramborové moučky\n* 1 lžíce vody\n\n== Postup ==\n# Póry zbavíme vadných listů (zelenou část listů odkrojíme a použijeme třeba do polévky), bílé středy pórů podélně rozkrojíme, dobře vypereme pod tekoucí vodou a rozkrájíme na šikmé úzké proužky. Pór podusíme na másle, osolíme, přidáme k němu hrubě rozsekané stroužky česneku (nikoli utřené) a jakmile pór změkne, zahustíme jej lžičkou bramborové moučky rozmíchané ve lžíci vody.\n# Řízky otřeme, naklepeme, rozkrájíme na úzké proužky, osolíme je a za stálého míchání opékáme asi 3 minuty na horkém oleji. Opečené maso přimícháme k pórku a ihned podáváme.\n\n=== Příloha ===\n* Vařená rýže\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na vepřové řízky nebo kotlety s pórem
+|ingredience=
+|postup=
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Vepřové maso
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 [[vepřové řízky]] nebo [[vepřové kotlety]]\n* 2 stroužky [[česneku]]\n* [[sůl]]\n* 1 lžíce [[oleje]]\n* 1 lžička [[másla]]\n* 3 středně silné [[póry]]\n* 1 lžička [[bramborové moučky]]\n* 1 lžíce [[vody]]\n\n== Postup ==\n# Póry zbavíme vadných listů (zelenou část listů odkrojíme a použijeme třeba do polévky), bílé středy pórů podélně rozkrojíme, dobře vypereme pod tekoucí vodou a rozkrájíme na šikmé úzké proužky. Pór podusíme na másle, osolíme, přidáme k němu hrubě rozsekané stroužky česneku (nikoli utřené) a jakmile pór změkne, zahustíme jej lžičkou bramborové moučky rozmíchané ve lžíci vody.\n# Řízky otřeme, naklepeme, rozkrájíme na úzké proužky, osolíme je a za stálého míchání opékáme asi 3 minuty na horkém oleji. Opečené [[maso]] přimícháme k pórku a ihned podáváme.\n\n=== Příloha ===\n* Vařená [[rýže]]\n\n[[Kategorie:Vepřové maso]]