Salát s quinoou a granátovým jablkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Opravena gramatika, pridany wiki linky (Olivy olej, Pepr, Stava) |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Chřestová jídla | |||
|ingredience=150 g quinoy<br>600 g zeleného chřestu<br>sůl<br>šťáva z poloviny citronu<br>2 lžíce medu<br>5 lžic olivového oleje<br>drcený černý pepř<br>100 g kozího sýra<br>1 granátové jablko<br>1 vanička řeřichy (např. dulci) na posypání | |||
|postup=1. Quinou propláchneme několikrát vroucí vodou a ve 400 ml vody vaříme cca 15 minut. Odstavíme a necháme dojít pod pokličkou.<br>2. Chřest omyjeme, odkrojíme dřevnaté konce a poslední 1/3 výhonku oloupeme. Po cca 8 výhoncích ho svážeme kuchyňskou nití do snopu a postavíme do hrnce s vroucí osolenou vodou tak, aby špičky byly nad hladinou a vařily se jen v páře. Vaříme cca 3 minuty do poloměkka. Chřest vyjmeme a ihned zchladíme v ledové vodě. Provázek odstraníme a výhonky rozkrájíme podélně na poloviny.<br>3. Smícháme citronovou šťávu, med a olivový olej. Quinou osolíme, opepříme a rozdělíme na talíře. Přidáme chřest, kousky kozího sýra a osemení granátového jablka. Salát zakápneme zálivkou a dozdobíme opláchnutými lístky řeřichy. Dochutíme pepřem a podáváme. | |||
|cas_pripravy=35 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Salát | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 150 g [[quinoy]] | * 150 g [[quinoy]] | ||
Aktuální verze z 27. 4. 2025, 12:04
Salát s quinoou a granátovým jablkem
Kategorie:Chřestová jídla
| Příprava | 35 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Salát |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
150 g quinoy
600 g zeleného chřestu
sůl
šťáva z poloviny citronu
2 lžíce medu
5 lžic olivového oleje
drcený černý pepř
100 g kozího sýra
1 granátové jablko
1 vanička řeřichy (např. dulci) na posypání
600 g zeleného chřestu
sůl
šťáva z poloviny citronu
2 lžíce medu
5 lžic olivového oleje
drcený černý pepř
100 g kozího sýra
1 granátové jablko
1 vanička řeřichy (např. dulci) na posypání
Postup
1. Quinou propláchneme několikrát vroucí vodou a ve 400 ml vody vaříme cca 15 minut. Odstavíme a necháme dojít pod pokličkou.
2. Chřest omyjeme, odkrojíme dřevnaté konce a poslední 1/3 výhonku oloupeme. Po cca 8 výhoncích ho svážeme kuchyňskou nití do snopu a postavíme do hrnce s vroucí osolenou vodou tak, aby špičky byly nad hladinou a vařily se jen v páře. Vaříme cca 3 minuty do poloměkka. Chřest vyjmeme a ihned zchladíme v ledové vodě. Provázek odstraníme a výhonky rozkrájíme podélně na poloviny.
3. Smícháme citronovou šťávu, med a olivový olej. Quinou osolíme, opepříme a rozdělíme na talíře. Přidáme chřest, kousky kozího sýra a osemení granátového jablka. Salát zakápneme zálivkou a dozdobíme opláchnutými lístky řeřichy. Dochutíme pepřem a podáváme.
2. Chřest omyjeme, odkrojíme dřevnaté konce a poslední 1/3 výhonku oloupeme. Po cca 8 výhoncích ho svážeme kuchyňskou nití do snopu a postavíme do hrnce s vroucí osolenou vodou tak, aby špičky byly nad hladinou a vařily se jen v páře. Vaříme cca 3 minuty do poloměkka. Chřest vyjmeme a ihned zchladíme v ledové vodě. Provázek odstraníme a výhonky rozkrájíme podélně na poloviny.
3. Smícháme citronovou šťávu, med a olivový olej. Quinou osolíme, opepříme a rozdělíme na talíře. Přidáme chřest, kousky kozího sýra a osemení granátového jablka. Salát zakápneme zálivkou a dozdobíme opláchnutými lístky řeřichy. Dochutíme pepřem a podáváme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 150 g quinoy
- 600 g zeleného chřestu
- sůl
- šťáva z poloviny citronu
- 2 lžíce medu
- 5 lžic olivového oleje
- drcený černý pepř
- 100 g kozího sýra
- 1 granátové jablko
- 1 vanička řeřichy (např. dulci) na posypání
Postup
editovat- Quinou propláchneme několikrát vroucí vodou a ve 400 ml vody vaříme cca 15 minut. Odstavíme a necháme dojít pod pokličkou.
- Chřest omyjeme, odkrojíme dřevnaté konce a poslední 1/3 výhonku oloupeme. Po cca 8 výhoncích ho svážeme kuchyňskou nití do snopu a postavíme do hrnce s vroucí osolenou vodou tak, aby špičky byly nad hladinou a vařily se jen v páře. Vaříme cca 3 minuty do poloměkka. Chřest vyjmeme a ihned zchladíme v ledové vodě. Provázek odstraníme a výhonky rozkrájíme podélně na poloviny.
- Smícháme citronovou šťávu, med a olivový olej. Quinou osolíme, opepříme a rozdělíme na talíře. Přidáme chřest, kousky kozího sýra a osemení granátového jablka. Salát zakápneme zálivkou a dozdobíme opláchnutými lístky řeřichy. Dochutíme pepřem a podáváme.
Příprava
editovat- 35 minut