Polévka s konopným semínkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Opravena gramatika, pridany wiki linky (Chrest, Pepr) |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Chřestová jídla | |||
|ingredience=400 g chřestu<br>2 šalotky<br>2 lžíce olivového oleje<br>1 l zeleninového vývaru<br>100 ml smetany 33%<br>100 g másla<br>sůl<br>mletý růžový pepř<br>4 lžíce konopných semínek<br>petrželová nať na ozdobu | |||
|postup=1. Chřest očistíme, odkrojíme dřevnaté konce a stonky překrájíme na větší kousky. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno.<br>2. V hrnci rozehřejeme olej a zesklovatíme na něm šalotku. Pak přidáme pokrájený chřest. Zalijeme studeným vývarem, přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut. Zhruba po 5 minutách vaření vyjmeme pár kousků chřestu, které necháme na ozdobu.<br>3. Hotovou polévku rozmixujeme dohladka. Zjemníme ji smetanou a máslem, dochutíme solí a pepřem. Na talíři ozdobíme kousky chřestu a podáváme posypané konopným semínkem, růžovým pepřem a petrželkou. | |||
|cas_pripravy=30 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 400 g [[chřestu]] | * 400 g [[chřestu]] | ||
Aktuální verze z 27. 4. 2025, 21:35
Polévka s konopným semínkem
Kategorie:Chřestová jídla
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
400 g chřestu
2 šalotky
2 lžíce olivového oleje
1 l zeleninového vývaru
100 ml smetany 33%
100 g másla
sůl
mletý růžový pepř
4 lžíce konopných semínek
petrželová nať na ozdobu
2 šalotky
2 lžíce olivového oleje
1 l zeleninového vývaru
100 ml smetany 33%
100 g másla
sůl
mletý růžový pepř
4 lžíce konopných semínek
petrželová nať na ozdobu
Postup
1. Chřest očistíme, odkrojíme dřevnaté konce a stonky překrájíme na větší kousky. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno.
2. V hrnci rozehřejeme olej a zesklovatíme na něm šalotku. Pak přidáme pokrájený chřest. Zalijeme studeným vývarem, přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut. Zhruba po 5 minutách vaření vyjmeme pár kousků chřestu, které necháme na ozdobu.
3. Hotovou polévku rozmixujeme dohladka. Zjemníme ji smetanou a máslem, dochutíme solí a pepřem. Na talíři ozdobíme kousky chřestu a podáváme posypané konopným semínkem, růžovým pepřem a petrželkou.
2. V hrnci rozehřejeme olej a zesklovatíme na něm šalotku. Pak přidáme pokrájený chřest. Zalijeme studeným vývarem, přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut. Zhruba po 5 minutách vaření vyjmeme pár kousků chřestu, které necháme na ozdobu.
3. Hotovou polévku rozmixujeme dohladka. Zjemníme ji smetanou a máslem, dochutíme solí a pepřem. Na talíři ozdobíme kousky chřestu a podáváme posypané konopným semínkem, růžovým pepřem a petrželkou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g chřestu
- 2 šalotky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 l zeleninového vývaru
- 100 ml smetany 33%
- 100 g másla
- sůl
- mletý růžový pepř
- 4 lžíce konopných semínek
- petrželová nať na ozdobu
Postup
editovat- Chřest očistíme, odkrojíme dřevnaté konce a stonky překrájíme na větší kousky. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno.
- V hrnci rozehřejeme olej a zesklovatíme na něm šalotku. Pak přidáme pokrájený chřest. Zalijeme studeným vývarem, přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut. Zhruba po 5 minutách vaření vyjmeme pár kousků chřestu, které necháme na ozdobu.
- Hotovou polévku rozmixujeme dohladka. Zjemníme ji smetanou a máslem, dochutíme solí a pepřem. Na talíři ozdobíme kousky chřestu a podáváme posypané konopným semínkem, růžovým pepřem a petrželkou.
Příprava
editovat- 30 minut