Salát z tuňáka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Oprava Category→Kategorie; velká písmena v nadpisech podsekcí; oprava dvojité čárky 'smícháme,,'; pomlčka místo spojovníku u 'můžeme nahradit'; odstranění nefunkčních odkazů (listový salát, gofio, voda, olej, mouka); oprava odkazů na citron. |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 1 listový salát | === Na salát === | ||
* 400 g tuňáka ve vlastní šťávě nebo v oleji | * 1 listový [[salát]] | ||
* šťáva z 1 citrónu | * 400 g [[tuňáka]] ve vlastní šťávě nebo v oleji | ||
* 4 rajčata | * šťáva z 1 [[citronu|citrónu]] | ||
* 4 [[rajčata]] | |||
* 200 g gofia (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) | |||
=== Na placičky === | |||
* 200 g gofia (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) – můžeme nahradit [[kukuřičnou moukou]] | |||
* 200 ml vody | * 200 ml vody | ||
* 1 lžíce oleje | * 1 lžíce oleje | ||
* 1 vejce | * 1 [[vejce]] | ||
* mletý pepř | * mletý [[pepř]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* hladká mouka na vál | * hladká mouka na vál | ||
* olej na pánev | * olej na pánev | ||
* plátky citrónu (na ozdobu) | * plátky [[citronu|citrónu]] (na ozdobu) | ||
* kolečka cibule (na ozdobu) | * kolečka [[cibule]] (na ozdobu) | ||
== Postup == | |||
Salát omyjeme a necháme okapat. Rozdělíme ho na jednotlivé listy, které rozprostřeme na salátovou mísu a vložíme do lednice vychladit. Mouku gofio vysypeme na vál. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Vodu s olejem a pepřem smícháme, vidličkou rozšleháme, přidáme k vejci a zaděláme vláčné těsto. Na vále těsto rozválíme a tvořítkem vykrojíme placičky, které prudce po obou stranách opečeme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky. Salát vyndáme z lednice. Do připravených skleněných misek vložíme nakrájená rajčata se salátem a tuňákem. Celý salát pokapeme citrónovou šťávou a položíme na něj oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Hotový salát ozdobíme plátky citrónu a podáváme jej s gofiovými placičkami. | |||
== Příprava == | |||
* 45 minut | |||
== Kalorická hodnota 1 porce == | |||
* asi 2204 kJ/525 kcal | |||
[[ | [[Kategorie:Rybí saláty]] | ||
Aktuální verze z 3. 12. 2025, 02:37
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]Na salát
[editovat]Na placičky
[editovat]- 200 g gofia (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) – můžeme nahradit kukuřičnou moukou
- 200 ml vody
- 1 lžíce oleje
- 1 vejce
- mletý pepř
- sůl
- hladká mouka na vál
- olej na pánev
- plátky citrónu (na ozdobu)
- kolečka cibule (na ozdobu)
Postup
[editovat]Salát omyjeme a necháme okapat. Rozdělíme ho na jednotlivé listy, které rozprostřeme na salátovou mísu a vložíme do lednice vychladit. Mouku gofio vysypeme na vál. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Vodu s olejem a pepřem smícháme, vidličkou rozšleháme, přidáme k vejci a zaděláme vláčné těsto. Na vále těsto rozválíme a tvořítkem vykrojíme placičky, které prudce po obou stranách opečeme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky. Salát vyndáme z lednice. Do připravených skleněných misek vložíme nakrájená rajčata se salátem a tuňákem. Celý salát pokapeme citrónovou šťávou a položíme na něj oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Hotový salát ozdobíme plátky citrónu a podáváme jej s gofiovými placičkami.
Příprava
[editovat]- 45 minut
Kalorická hodnota 1 porce
[editovat]- asi 2204 kJ/525 kcal