Černá kmínka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Tradiční česká polévka s tmavou jíškou, kmínem a opečeným chlebem | |||
|ingredience=40 g hladké mouky<br>40 g sádla<br>1 menší cibule<br>kmín<br>chleba<br>sůl<br>tuk na opečení chleba | |||
|postup=1. Sekanou cibuli pěníme na sádle s drceným kmínem, přisypeme mouku a osmažíme dotmava.<br>2. Zalijeme vodou nebo máme-li vývarem ze zeleniny či masa, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme.<br>3. Chleba pokrájíme na kostky, osmažíme na tuku, vložíme do talířů a zalijeme polévkou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zeleninové polévky | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 40 g [[hladké mouky]] | * 40 g [[hladké mouky]] | ||
* 40 g [[sádla]] | * 40 g [[sádla]] | ||
* 1 menší [[cibule]] | * 1 menší [[cibule]] | ||
* [[kmín]] | * [[kmín]] | ||
* [[chleba]] | * [[chléb|chleba]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[tuk]] na opečení | * [[olej|tuk]] na opečení chleba | ||
== Postup == | |||
Sekanou cibuli pěníme na sádle s drceným kmínem, přisypeme mouku a osmažíme dotmava. Zalijeme vodou nebo máme-li vývarem ze zeleniny či masa, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme. Chleba pokrájíme na kostky, osmažíme na tuku, vložíme do talířů a zalijeme polévkou. | Sekanou cibuli pěníme na sádle s drceným kmínem, přisypeme mouku a osmažíme dotmava. Zalijeme vodou nebo máme-li vývarem ze zeleniny či masa, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme. Chleba pokrájíme na kostky, osmažíme na tuku, vložíme do talířů a zalijeme polévkou. | ||
[[Kategorie:Zeleninové polévky]] | |||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 1. 11. 2025, 21:19
Černá kmínka
Tradiční česká polévka s tmavou jíškou, kmínem a opečeným chlebem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zeleninové polévky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
40 g hladké mouky
40 g sádla
1 menší cibule
kmín
chleba
sůl
tuk na opečení chleba
40 g sádla
1 menší cibule
kmín
chleba
sůl
tuk na opečení chleba
Postup
1. Sekanou cibuli pěníme na sádle s drceným kmínem, přisypeme mouku a osmažíme dotmava.
2. Zalijeme vodou nebo máme-li vývarem ze zeleniny či masa, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme.
3. Chleba pokrájíme na kostky, osmažíme na tuku, vložíme do talířů a zalijeme polévkou.
2. Zalijeme vodou nebo máme-li vývarem ze zeleniny či masa, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme.
3. Chleba pokrájíme na kostky, osmažíme na tuku, vložíme do talířů a zalijeme polévkou.
Ingredience
editovatPostup
editovatSekanou cibuli pěníme na sádle s drceným kmínem, přisypeme mouku a osmažíme dotmava. Zalijeme vodou nebo máme-li vývarem ze zeleniny či masa, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme. Chleba pokrájíme na kostky, osmažíme na tuku, vložíme do talířů a zalijeme polévkou.