Uzená pečínka se špekovými fazolkami a bramborovými košíčky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Uzené maso“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na uzená pečínka se špekovými fazolkami a bramborovými košíčky | |||
|ingredience=pro 4 osoby: 600 g uzené pečeně<br>500 g cibule<br>200 ml světlého piva<br>2 lžíce medu<br>600 g zelených fazolových lusků<br>250 g libovější anglické slaniny<br>sůl<br>tymián<br>vegetka<br>mletý pepř<br>2 větší brambory<br>sekaná kudrnka<br>1 vejce 4 Polovinu z uvedeného množství cibule nakrájíme nadrobno a nasypeme do pekáčku. Omytou a osu- šenou uzenou pečeni vložíme na cibuli<br>podlijeme pivem a pečeme při 180 °C asi hodinu. Asi 15 minut před dopečením potřeme maso po celém povrchu medem a pomalu dopékáme. Omyté brambory vaříme ve slupce do ploměkka a necháme vychladnout. Potom je rozkrájíme na poloviny a vydlabeme tak<br>aby nám z nich vznikly 4 košíčky. | |||
|postup=1. Rozpis pro 4 osoby: 600 g uzené pečeně, 500 g cibule, 200 ml světlého piva, 2 lžíce medu, 600 g zelených fazolových lusků, 250 g libovější anglické slaniny, sůl, tymián, vegetka, mletý pepř, 2 větší brambory, sekaná kudrnka, 1 vejce 4 Polovinu z uvedeného množství cibule nakrájíme nadrobno a nasypeme do pekáčku.<br>2. Omytou a osušenou uzenou pečeni vložíme na cibuli, podlijeme pivem a pečeme při 180 °C asi hodinu.<br>3. Asi 15 minut před dopečením potřeme maso po celém povrchu medem a pomalu dopékáme.<br>4. Omyté brambory vaříme ve slupce do ploměkka a necháme vychladnout.<br>5. Potom je rozkrájíme na poloviny a vydlabeme tak, aby nám z nich vznikly 4 košíčky.<br>6. Rozškvaříme 100 g anglické slaniny, orestujeme na ní nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kousky nakrájené vnitřky brambor.<br>7. Osolíme, přidáme usekanou petrželku, vejce a krátce osmahneme.<br>8. Vydlabané brambory naplníme připravenou hmotou a asi 20 minut zapékáme.<br>9. Zbylou slaninu rozškvaříme, orestujeme na ní poslední část nakrájené cibule, přidáme fazolové lusky a ještě 10 minut restujeme.<br>10. Podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme vegetkou | |||
a tymiánem.<br>11. Uzenou pečeni nakrájíme a podáváme | |||
s bramborovými košíčky a fazolkami.<br>12. .<br>13. - .<br>14. - + 1 Doba přípravy asi 110 minut Jedna porce asi 5565 kJ/1330 kcal Ý l j | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem=110 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Uzené maso, Brambory | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* pro 4 osoby: 600 g uzené pečeně | |||
* 500 g cibule | |||
* 200 ml světlého piva | |||
* 2 lžíce medu | |||
* 600 g zelených fazolových lusků | |||
* 250 g libovější anglické slaniny | |||
* sůl | |||
* tymián | |||
* vegetka | |||
* mletý pepř | |||
* 2 větší brambory | |||
* sekaná kudrnka | |||
* 1 vejce 4 Polovinu z uvedeného množství cibule nakrájíme nadrobno a nasypeme do pekáčku. Omytou a osu- šenou uzenou pečeni vložíme na cibuli | |||
* podlijeme pivem a pečeme při 180 °C asi hodinu. Asi 15 minut před dopečením potřeme maso po celém povrchu medem a pomalu dopékáme. Omyté brambory vaříme ve slupce do ploměkka a necháme vychladnout. Potom je rozkrájíme na poloviny a vydlabeme tak | |||
* aby nám z nich vznikly 4 košíčky. | |||
== Postup == | |||
Rozpis pro 4 osoby: 600 g uzené pečeně, 500 g cibule, 200 ml světlého piva, 2 lžíce medu, 600 g zelených fazolových lusků, 250 g libovější anglické slaniny, sůl, tymián, vegetka, mletý pepř, 2 větší brambory, sekaná kudrnka, 1 vejce 4 Polovinu z uvedeného množství cibule nakrájíme nadrobno a nasypeme do pekáčku. Omytou a osušenou uzenou pečeni vložíme na cibuli, podlijeme pivem a pečeme při 180 °C asi hodinu. Asi 15 minut před dopečením potřeme maso po celém povrchu medem a pomalu dopékáme. Omyté brambory vaříme ve slupce do ploměkka a necháme vychladnout. Potom je rozkrájíme na poloviny a vydlabeme tak, aby nám z nich vznikly 4 košíčky. Rozškvaříme 100 g anglické slaniny, orestujeme na ní nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kousky nakrájené vnitřky brambor. Osolíme, přidáme usekanou petrželku, vejce a krátce osmahneme. Vydlabané brambory naplníme připravenou hmotou a asi 20 minut zapékáme. Zbylou slaninu rozškvaříme, orestujeme na ní poslední část nakrájené cibule, přidáme fazolové lusky a ještě 10 minut restujeme. Podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme vegetkou | |||
a tymiánem. Uzenou pečeni nakrájíme a podáváme | |||
s bramborovými košíčky a fazolkami. . - . - + 1 Doba přípravy asi 110 minut Jedna porce asi 5565 kJ/1330 kcal Ý l j | |||
[[Kategorie:Uzené maso]] | |||
[[Kategorie:Brambory]] | |||
Aktuální verze z 12. 8. 2025, 22:17
Uzená pečínka se špekovými fazolkami a bramborovými košíčky
Recept na uzená pečínka se špekovými fazolkami a bramborovými košíčky
| Celkem | 110 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Uzené maso, Brambory |
Ingredience
pro 4 osoby: 600 g uzené pečeně
500 g cibule
200 ml světlého piva
2 lžíce medu
600 g zelených fazolových lusků
250 g libovější anglické slaniny
sůl
tymián
vegetka
mletý pepř
2 větší brambory
sekaná kudrnka
1 vejce 4 Polovinu z uvedeného množství cibule nakrájíme nadrobno a nasypeme do pekáčku. Omytou a osu- šenou uzenou pečeni vložíme na cibuli
podlijeme pivem a pečeme při 180 °C asi hodinu. Asi 15 minut před dopečením potřeme maso po celém povrchu medem a pomalu dopékáme. Omyté brambory vaříme ve slupce do ploměkka a necháme vychladnout. Potom je rozkrájíme na poloviny a vydlabeme tak
aby nám z nich vznikly 4 košíčky.
500 g cibule
200 ml světlého piva
2 lžíce medu
600 g zelených fazolových lusků
250 g libovější anglické slaniny
sůl
tymián
vegetka
mletý pepř
2 větší brambory
sekaná kudrnka
1 vejce 4 Polovinu z uvedeného množství cibule nakrájíme nadrobno a nasypeme do pekáčku. Omytou a osu- šenou uzenou pečeni vložíme na cibuli
podlijeme pivem a pečeme při 180 °C asi hodinu. Asi 15 minut před dopečením potřeme maso po celém povrchu medem a pomalu dopékáme. Omyté brambory vaříme ve slupce do ploměkka a necháme vychladnout. Potom je rozkrájíme na poloviny a vydlabeme tak
aby nám z nich vznikly 4 košíčky.
Postup
1. Rozpis pro 4 osoby: 600 g uzené pečeně, 500 g cibule, 200 ml světlého piva, 2 lžíce medu, 600 g zelených fazolových lusků, 250 g libovější anglické slaniny, sůl, tymián, vegetka, mletý pepř, 2 větší brambory, sekaná kudrnka, 1 vejce 4 Polovinu z uvedeného množství cibule nakrájíme nadrobno a nasypeme do pekáčku.
2. Omytou a osušenou uzenou pečeni vložíme na cibuli, podlijeme pivem a pečeme při 180 °C asi hodinu.
3. Asi 15 minut před dopečením potřeme maso po celém povrchu medem a pomalu dopékáme.
4. Omyté brambory vaříme ve slupce do ploměkka a necháme vychladnout.
5. Potom je rozkrájíme na poloviny a vydlabeme tak, aby nám z nich vznikly 4 košíčky.
6. Rozškvaříme 100 g anglické slaniny, orestujeme na ní nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kousky nakrájené vnitřky brambor.
7. Osolíme, přidáme usekanou petrželku, vejce a krátce osmahneme.
8. Vydlabané brambory naplníme připravenou hmotou a asi 20 minut zapékáme.
9. Zbylou slaninu rozškvaříme, orestujeme na ní poslední část nakrájené cibule, přidáme fazolové lusky a ještě 10 minut restujeme.
10. Podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme vegetkou
12. .
13. - .
14. - + 1 Doba přípravy asi 110 minut Jedna porce asi 5565 kJ/1330 kcal Ý l j
2. Omytou a osušenou uzenou pečeni vložíme na cibuli, podlijeme pivem a pečeme při 180 °C asi hodinu.
3. Asi 15 minut před dopečením potřeme maso po celém povrchu medem a pomalu dopékáme.
4. Omyté brambory vaříme ve slupce do ploměkka a necháme vychladnout.
5. Potom je rozkrájíme na poloviny a vydlabeme tak, aby nám z nich vznikly 4 košíčky.
6. Rozškvaříme 100 g anglické slaniny, orestujeme na ní nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kousky nakrájené vnitřky brambor.
7. Osolíme, přidáme usekanou petrželku, vejce a krátce osmahneme.
8. Vydlabané brambory naplníme připravenou hmotou a asi 20 minut zapékáme.
9. Zbylou slaninu rozškvaříme, orestujeme na ní poslední část nakrájené cibule, přidáme fazolové lusky a ještě 10 minut restujeme.
10. Podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme vegetkou
a tymiánem.
11. Uzenou pečeni nakrájíme a podáváme
12. .
13. - .
14. - + 1 Doba přípravy asi 110 minut Jedna porce asi 5565 kJ/1330 kcal Ý l j
Ingredience
editovat- pro 4 osoby: 600 g uzené pečeně
- 500 g cibule
- 200 ml světlého piva
- 2 lžíce medu
- 600 g zelených fazolových lusků
- 250 g libovější anglické slaniny
- sůl
- tymián
- vegetka
- mletý pepř
- 2 větší brambory
- sekaná kudrnka
- 1 vejce 4 Polovinu z uvedeného množství cibule nakrájíme nadrobno a nasypeme do pekáčku. Omytou a osu- šenou uzenou pečeni vložíme na cibuli
- podlijeme pivem a pečeme při 180 °C asi hodinu. Asi 15 minut před dopečením potřeme maso po celém povrchu medem a pomalu dopékáme. Omyté brambory vaříme ve slupce do ploměkka a necháme vychladnout. Potom je rozkrájíme na poloviny a vydlabeme tak
- aby nám z nich vznikly 4 košíčky.
Postup
editovatRozpis pro 4 osoby: 600 g uzené pečeně, 500 g cibule, 200 ml světlého piva, 2 lžíce medu, 600 g zelených fazolových lusků, 250 g libovější anglické slaniny, sůl, tymián, vegetka, mletý pepř, 2 větší brambory, sekaná kudrnka, 1 vejce 4 Polovinu z uvedeného množství cibule nakrájíme nadrobno a nasypeme do pekáčku. Omytou a osušenou uzenou pečeni vložíme na cibuli, podlijeme pivem a pečeme při 180 °C asi hodinu. Asi 15 minut před dopečením potřeme maso po celém povrchu medem a pomalu dopékáme. Omyté brambory vaříme ve slupce do ploměkka a necháme vychladnout. Potom je rozkrájíme na poloviny a vydlabeme tak, aby nám z nich vznikly 4 košíčky. Rozškvaříme 100 g anglické slaniny, orestujeme na ní nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kousky nakrájené vnitřky brambor. Osolíme, přidáme usekanou petrželku, vejce a krátce osmahneme. Vydlabané brambory naplníme připravenou hmotou a asi 20 minut zapékáme. Zbylou slaninu rozškvaříme, orestujeme na ní poslední část nakrájené cibule, přidáme fazolové lusky a ještě 10 minut restujeme. Podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme vegetkou a tymiánem. Uzenou pečeni nakrájíme a podáváme s bramborovými košíčky a fazolkami. . - . - + 1 Doba přípravy asi 110 minut Jedna porce asi 5565 kJ/1330 kcal Ý l j