Uzená pečínka se špekovými fazolkami a bramborovými košíčky

Uzená pečeně glazovaná medem a pečená na pivní cibuláčce, podávaná se špekovými fazolkami a bramborovými košíčky.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 110 min👥 4 porce🔥 1330 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

600 g uzené pečeně

500 g cibule 200 ml světlého piva 2 lžíce medu 600 g zelených fazolových lusků 250 g libovější anglické slaniny sůl tymián vegetka mletý pepř 2 větší brambory sekaná petrželka

1 vejce

Postup

Polovinu z uvedeného množství cibule nakrájíme nadrobno a nasypeme do pekáčku.

Omytou a osušenou uzenou pečeni vložíme na cibuli, podlijeme pivem a pečeme při 180 °C asi hodinu. Asi 15 minut před dopečením potřeme maso po celém povrchu medem a pomalu dopékáme. Omyté brambory vaříme ve slupce do měkka a necháme vychladnout. Potom je rozkrájíme na poloviny a vydlabeme tak, aby nám z nich vznikly 4 košíčky.

Rozškvaříme 100 g anglické slaniny, orestujeme na ní fazolové lusky a podáváme k pečeni.

💡 Tip: Při pečení můžete přidat k masu i další bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

1330 kcalKalorie

70 gBílkoviny

90 gTuky

80 gSacharidy

10 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.