Špenátová polévka s brambory: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 šálek prolisovaného špenátu * 1 l vývaru z kostí, kořenové zeleniny a cibule * 2 větší bram…“ |
gramatika (velke Z, bud->bud'); pridani wiki linku (ze spenatu) |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Brambory nakrájíme na malé kostky a uvaříme je v osolené vodě s česnekem. | # Brambory nakrájíme na malé kostky a uvaříme je v osolené vodě s česnekem. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji buď odvarem [[ze špenátu]], nebo odvarem z brambor, vymícháme do hladka a přidáme k ní prolisovaný špenát a brambory. Polévku ještě krátce povaříme, a pak ji zjemníme mlékem. Podáváme k ní topinky z bílého chleba. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
| Řádek 19: | Řádek 19: | ||
* Místo čerstvého špenátu můžeme použít špenát zmrazený. | * Místo čerstvého špenátu můžeme použít špenát zmrazený. | ||
[[ | [[Kategorie:Zeleninové polévky]] | ||
Verze z 5. 9. 2025, 02:00
Ingredience pro 4 osoby
- 1 šálek prolisovaného špenátu
- 1 l vývaru z kostí, kořenové zeleniny a cibule
- 2 větší brambory
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- 1 stroužek česneku
- pepř
- 1/2 šálku mléka
Postup
- Brambory nakrájíme na malé kostky a uvaříme je v osolené vodě s česnekem. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji buď odvarem ze špenátu, nebo odvarem z brambor, vymícháme do hladka a přidáme k ní prolisovaný špenát a brambory. Polévku ještě krátce povaříme, a pak ji zjemníme mlékem. Podáváme k ní topinky z bílého chleba.
Obměna
- Vynecháme brambory a do polévky zavaříme malé moučné nebo krupicové nočky.
Poznámka
- Místo čerstvého špenátu můžeme použít špenát zmrazený.