Špenátová polévka s brambory

Recept na špenátová polévka s brambory

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 180 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 šálek prolisovaného špenátu

1 l vývaru z kostí, kořenové zeleniny a cibule 2 větší brambory 1 lžíce másla 1 lžíce hladké mouky sůl 1 stroužek česneku pepř

1/2 šálku mléka

Postup

Brambory nakrájíme na malé kostky a uvaříme je v osolené vodě s česnekem.

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji buď odvarem ze špenátu, nebo odvarem z brambor, vymícháme do hladka a přidáme k ní prolisovaný špenát a brambory. Polévku ještě krátce povaříme, a pak ji zjemníme mlékem.

Podáváme k ní topinky z bílého chleba.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat trochu muškátového oříšku.

Výživové hodnoty na porci

180 kcalKalorie

6 gBílkoviny

7 gTuky

25 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměna

Vynecháme brambory a do polévky zavaříme malé moučné nebo krupicové nočky.

Poznámka

Místo čerstvého špenátu můžeme použít špenát zmrazený.