Vepřová pečeně s pepřem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600 až 700 g vepřového masa z vepřové plece nebo vepřové kýty * sůl * pepř * 1 lžíce más…“ |
Oprava stylu (je -> ho) a pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Libové maso skrojíme tak, aby vznikl celistvý plát. Naklepeme jej, posolíme, opepříme, pevně svineme a ovážeme tenkým motouzem. Na pekáčku rozehřejeme větší část másla (menší část necháme zvlášť na zahuštění), maso na něm po celém povrchu opečeme, pak | # Libové [[maso]] skrojíme tak, aby vznikl celistvý plát. Naklepeme jej, posolíme, opepříme, pevně svineme a ovážeme tenkým motouzem. Na pekáčku rozehřejeme větší část másla (menší část necháme zvlášť na zahuštění), maso na něm po celém povrchu opečeme, pak ho mírně podlijeme horkou vodou a pečeme do měkka. Šťávu zahustíme zbylým máslem smíchaným s lžičkou mouky a ještě krátce povaříme. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Jemný knedlík, rýže nebo dušená zelenina. | * Jemný [[knedlík]], [[rýže]] nebo dušená [[zelenina]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
Verze z 18. 8. 2025, 06:59
Ingredience pro 4 osoby
- 600 až 700 g vepřového masa z vepřové plece nebo vepřové kýty
- sůl
- pepř
- 1 lžíce másla
- 1 lžička hladké mouky
Postup
- Libové maso skrojíme tak, aby vznikl celistvý plát. Naklepeme jej, posolíme, opepříme, pevně svineme a ovážeme tenkým motouzem. Na pekáčku rozehřejeme větší část másla (menší část necháme zvlášť na zahuštění), maso na něm po celém povrchu opečeme, pak ho mírně podlijeme horkou vodou a pečeme do měkka. Šťávu zahustíme zbylým máslem smíchaným s lžičkou mouky a ještě krátce povaříme.