Skopové maso na jehle: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Oprava gramatiky, pridani wiki linku |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso naklepeme, rozkrájíme na menší kousky a vložíme je do marinády. Přidáme k němu 1 cibuli rozkrájenou na plátky. Maso marinujeme 3 až 4 hodiny. Pak je navlékneme na jehlu střídavě s plátky cibule a opékáme na roštu nebo na pánvi asi 4 až 5 minut po každé straně. Poznámka: Upravujeme-li maso na pánvi, opečeme je samotné a podáme k němu jako přílohu (kromě rýže) cibuli, osolenou a podušenou na oleji, a na dochucení kečup a worcesterskou omáčku. | # [[Maso]] naklepeme, rozkrájíme na menší kousky a vložíme je do marinády. Přidáme k němu 1 cibuli rozkrájenou na plátky. Maso marinujeme 3 až 4 hodiny. Pak je navlékneme na jehlu střídavě s plátky cibule a opékáme na roštu nebo na pánvi asi 4 až 5 minut po každé straně. Poznámka: Upravujeme-li maso na pánvi, opečeme je samotné a podáme k němu jako přílohu (kromě rýže) cibuli, osolenou a podušenou na oleji, a na dochucení [[kečup]] a worcesterskou omáčku. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Suchá rýže, kapie, okurka | * Suchá [[rýže]], [[kapie]], [[okurka]] | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
Verze z 14. 8. 2025, 11:52
Ingredience pro 4 osoby
- 750 g skopových kotlet nebo 600 g skopových řízků bez šlach
- 3 velké cibule
- sůl
- olej podle potřeby
na marinádu
- citrónová šťáva
- trochu pepře nebo papriky
- olej
Postup
- Maso naklepeme, rozkrájíme na menší kousky a vložíme je do marinády. Přidáme k němu 1 cibuli rozkrájenou na plátky. Maso marinujeme 3 až 4 hodiny. Pak je navlékneme na jehlu střídavě s plátky cibule a opékáme na roštu nebo na pánvi asi 4 až 5 minut po každé straně. Poznámka: Upravujeme-li maso na pánvi, opečeme je samotné a podáme k němu jako přílohu (kromě rýže) cibuli, osolenou a podušenou na oleji, a na dochucení kečup a worcesterskou omáčku.