Husí prsa „bejlík“ na zázvoru

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 vykostěná husí prsa\n* 2 až 3 stroužky česneku\n* 1 lžíce sádla\n* sůl\n* 1/2 lžíce mletého zázvoru\n* 2 velké cibule\n* 1 lžička hladké mouky\n\n== Postup ==\n# Česnek utřeme se solí a zázvorem. Špičatým nožem uděláme do masa otvory a do každého dáme trochu směsi. Zbylou směsí potřeme povrch prsou. Cibuli jemně nakrájíme, zpěníme na sádle, vložíme na ni připravená prsa a za mírného podlévání je dusíme téměř do měkka. Šťávu zaprášíme hladkou moukou a prsa dopečeme odkrytá.\n\n=== Obměna ===\n# Kromě cibule dáme pod maso dusit kořenovou zeleninu. v tom případě použijeme poloviční množství cibule.\n\n=== Přílohy ===\n* Jemné knedlíky, rýže, saláty\n\n