Květákový salát s rajčaty: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „Category:Květák (saláty)“ textem „Category:Květákové saláty“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka. Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Ra | |||
|ingredience=1 větší květák<br>2 lžíce octa<br>200 g rajčat<br>1/2 svazku polníčku<br>10 g cukru<br>sůl<br>bílý pepř<br>citronová šťáva<br>300 ml acidofilního mléka<br>snítky kopru a listy polníčku na ozdobu<br>smetanový sýr<br>kari | |||
|postup=1. Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka. Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Rajčata omyjeme a nakrájíme je na plátky. Acidofilní mléko promícháme s citronovou šťávou, najemno nasekaným polníčkem a dle chuti osolíme a opepříme. V míse smícháme květák s plátky rajčat a vše přelijeme zálivkou z acidofilního mléka. Při podávání salát ozdobíme několika listy polníčku a snítkou kopru. Salát podáváme dobře vychlazený. Květák můžeme vylepšit sýrovou polevou. Na pánvi rozpustíme žervé (nebo smetanový sýr) a přidáme k němu necelou polovinu kávové lžičky kari. Až se kari dostatečně rozmíchá (pozor na drobné žmolky), přelijeme vzniklou omáčkou květák. Podáváme s chlebem. | |||
|cas_pripravy=30 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Salát | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 větší [[květák]] | * 1 větší [[květák]] | ||
* 2 lžíce [[octa]] | * 2 lžíce [[ocet|octa]] | ||
* 200 g [[rajčat]] | * 200 g [[rajčata|rajčat]] | ||
* 1/2 svazku [[polníčku]] | * 1/2 svazku [[polníček|polníčku]] | ||
* 10 g [[cukru]] | * 10 g [[cukr|cukru]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[ | * bílý [[pepř]] | ||
* | * citronová šťáva | ||
* 300 ml | * 300 ml acidofilního mléka | ||
* snítky [[kopru]] a listy [[polníčku]] na ozdobu | * snítky [[kopr|kopru]] a listy [[polníček|polníčku]] na ozdobu | ||
* smetanový | * smetanový sýr | ||
* [[kari]] | * [[kari]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka. Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Rajčata omyjeme a nakrájíme je na plátky. Acidofilní mléko promícháme s citronovou šťávou, najemno nasekaným polníčkem a dle chuti osolíme a opepříme. V míse smícháme květák s plátky rajčat a vše přelijeme zálivkou z acidofilního mléka. Při podávání salát ozdobíme několika listy polníčku a snítkou kopru. Salát podáváme dobře vychlazený. Květák můžeme vylepšit sýrovou polevou. Na pánvi rozpustíme žervé (nebo smetanový sýr) a přidáme k němu necelou | Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka. Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Rajčata omyjeme a nakrájíme je na plátky. Acidofilní mléko promícháme s citronovou šťávou, najemno nasekaným polníčkem a dle chuti osolíme a opepříme. V míse smícháme květák s plátky rajčat a vše přelijeme zálivkou z acidofilního mléka. Při podávání salát ozdobíme několika listy polníčku a snítkou kopru. Salát podáváme dobře vychlazený. Květák můžeme vylepšit sýrovou polevou. Na pánvi rozpustíme žervé (nebo smetanový sýr) a přidáme k němu necelou polovinu kávové lžičky kari. Až se kari dostatečně rozmíchá (pozor na drobné žmolky), přelijeme vzniklou omáčkou květák. Podáváme s chlebem. | ||
== Příprava == | == Příprava == | ||
| Řádek 20: | Řádek 29: | ||
== Kalorická hodnota 1 porce == | == Kalorická hodnota 1 porce == | ||
* cca 442 kJ/106 kcal | * cca 442 kJ / 106 kcal | ||
[[ | [[Kategorie:Květákové saláty]] | ||
Verze z 28. 4. 2025, 23:37
Květákový salát s rajčaty
Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka. Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Ra
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Salát |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 větší květák
2 lžíce octa
200 g rajčat
1/2 svazku polníčku
10 g cukru
sůl
bílý pepř
citronová šťáva
300 ml acidofilního mléka
snítky kopru a listy polníčku na ozdobu
smetanový sýr
kari
2 lžíce octa
200 g rajčat
1/2 svazku polníčku
10 g cukru
sůl
bílý pepř
citronová šťáva
300 ml acidofilního mléka
snítky kopru a listy polníčku na ozdobu
smetanový sýr
kari
Postup
1. Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka. Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Rajčata omyjeme a nakrájíme je na plátky. Acidofilní mléko promícháme s citronovou šťávou, najemno nasekaným polníčkem a dle chuti osolíme a opepříme. V míse smícháme květák s plátky rajčat a vše přelijeme zálivkou z acidofilního mléka. Při podávání salát ozdobíme několika listy polníčku a snítkou kopru. Salát podáváme dobře vychlazený. Květák můžeme vylepšit sýrovou polevou. Na pánvi rozpustíme žervé (nebo smetanový sýr) a přidáme k němu necelou polovinu kávové lžičky kari. Až se kari dostatečně rozmíchá (pozor na drobné žmolky), přelijeme vzniklou omáčkou květák. Podáváme s chlebem.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka. Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Rajčata omyjeme a nakrájíme je na plátky. Acidofilní mléko promícháme s citronovou šťávou, najemno nasekaným polníčkem a dle chuti osolíme a opepříme. V míse smícháme květák s plátky rajčat a vše přelijeme zálivkou z acidofilního mléka. Při podávání salát ozdobíme několika listy polníčku a snítkou kopru. Salát podáváme dobře vychlazený. Květák můžeme vylepšit sýrovou polevou. Na pánvi rozpustíme žervé (nebo smetanový sýr) a přidáme k němu necelou polovinu kávové lžičky kari. Až se kari dostatečně rozmíchá (pozor na drobné žmolky), přelijeme vzniklou omáčkou květák. Podáváme s chlebem.
Příprava
- 30 minut
Kalorická hodnota 1 porce
- cca 442 kJ / 106 kcal