Polníček

Polníček: Zimní listová zelenina plná chuti

Polníček je chutná listová zelenina s lehce nahořklou chutí, která se často používá do zimních salátů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 zelenina📅 zima🌍 Pochází z Evropy, ale nyní se pěstuje po celém světě.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Polníček se často používá do salátů, především s olejovými zálivkami.

🔍 Jak vybrat

Vyberte čerstvé, zelené listy bez známek vadnutí nebo žloutnutí.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce v plastovém sáčku, kde vydrží až týden.

🔄 Náhražky

Lze nahradit jinými listovými zeleninami, jako je rukola nebo špenát.

💚 Zdravotní přínosy

Polníček je bohatý na vitamíny a minerály, podporuje imunitu a zdraví kostí.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Polníček, kozlíček polní (Valerianella olitoria) je planá rostlina původem z Evropy, nyní se pěstuje na celém světě. Listy mají lahodnou, lehce nahořklou chuť a přidávají se do zimních salátů.

Polníček zahradní se na trhu nevyskytuje, máme jej pouze ze svých zahrádek. Poskytuje nám chutný raný aromatický salát. Upravujeme jej s olejovou zálivkou.

Kalorie	20 kcal
Bílkoviny	2 g
Tuky	0.3 g
Sacharidy	3 g
Vláknina	1 g