Květákový salát s rajčaty

Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka. Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Ra

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 106 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 větší květák

2 lžíce octa 200 g rajčat 1/2 svazku polníčku 10 g cukru sůl bílý pepř citronová šťáva 300 ml acidofilního mléka snítky kopru a listy polníčku na ozdobu smetanový sýr

kari

Postup

Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka.

Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Acidofilní mléko promícháme s citronovou šťávou, najemno nasekaným polníčkem a dle chuti osolíme a opepříme. V míse smícháme květák s plátky rajčat a vše přelijeme zálivkou z acidofilního mléka. Při podávání salát ozdobíme několika listy polníčku a snítkou kopru. Salát podáváme dobře vychlazený. Květák můžeme vylepšit sýrovou polevou. Na pánvi rozpustíme žervé (nebo smetanový sýr) a přidáme k němu necelou polovinu kávové lžičky kari. Až se kari dostatečně rozmíchá (pozor na drobné žmolky), přelijeme vzniklou omáčkou květák.

Podáváme s chlebem.

💡 Tip: Květákový salát je nejlepší podávat dobře vychlazený.

Výživové hodnoty na porci

106 kcalKalorie

4 gBílkoviny

5 gTuky

14 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kalorická hodnota 1 porce

cca 442 kJ / 106 kcal