Omeleta se zeleninou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 200 g polohrubé mouky * 1,5 dl mléka * 1,5 dl vody * 2 vejce * sůl * 1/2 lžičky mleté papriky…“ |
Pridani wiki linku na Maslo, Testo, Palacinky, Mleko, Smazeni |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
* 1/2 lžičky [[mleté papriky]] | * 1/2 lžičky [[mleté papriky]] | ||
* 100 g tvrdého sýra [[Primátor]] | * 100 g tvrdého sýra [[Primátor]] | ||
* 40 g [[tuku]] na smažení | * 40 g [[tuku]] na [[smažení]] | ||
=== náplň === | === náplň === | ||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Mouku, mléko, vodu, vejce, sůl a mletou papriku dáme do misky a promícháme. Těsto necháme odstát. | # Mouku, [[mléko]], vodu, vejce, sůl a mletou papriku dáme do misky a promícháme. [[Těsto]] necháme odstát. | ||
# V misce z varného skla rozpustíme máslo, přidáme mraženou zeleninu, sůl a drcený kmín, přikryjeme pokličku a dusíme 20 minut. Zeleninu můžeme podle potřeby podlít troškou vody. Sýr Primátor jemně nastrouháme. | # V misce z varného skla rozpustíme [[máslo]], přidáme mraženou zeleninu, sůl a drcený kmín, přikryjeme pokličku a dusíme 20 minut. Zeleninu můžeme podle potřeby podlít troškou vody. Sýr Primátor jemně nastrouháme. | ||
# Na dobře rozpáleném tuku v pánvi postupně usmažíme omelety, po dvou na porci. Omelety naplníme dušenou zeleninou, kterou posypeme strouhaným sýrem, a přehneme je. | # Na dobře rozpáleném tuku v pánvi postupně usmažíme omelety, po dvou na porci. Omelety naplníme dušenou zeleninou, kterou posypeme strouhaným sýrem, a přehneme je. | ||
| Řádek 23: | Řádek 23: | ||
* Zeleninu podusíme na cibulce a přidáme sójovou omáčku. | * Zeleninu podusíme na cibulce a přidáme sójovou omáčku. | ||
[[ | [[Kategorie:Omelety]] | ||
[[ | [[Kategorie:Palačinky]] | ||
Verze z 12. 6. 2025, 05:52
Ingredience pro 4 osoby
- 200 g polohrubé mouky
- 1,5 dl mléka
- 1,5 dl vody
- 2 vejce
- sůl
- 1/2 lžičky mleté papriky
- 100 g tvrdého sýra Primátor
- 40 g tuku na smažení
náplň
- 30 g másla
- 500 g zmrazené zeleninové směsi
- sůl
- drcený kmín
Postup
- Mouku, mléko, vodu, vejce, sůl a mletou papriku dáme do misky a promícháme. Těsto necháme odstát.
- V misce z varného skla rozpustíme máslo, přidáme mraženou zeleninu, sůl a drcený kmín, přikryjeme pokličku a dusíme 20 minut. Zeleninu můžeme podle potřeby podlít troškou vody. Sýr Primátor jemně nastrouháme.
- Na dobře rozpáleném tuku v pánvi postupně usmažíme omelety, po dvou na porci. Omelety naplníme dušenou zeleninou, kterou posypeme strouhaným sýrem, a přehneme je.
Tip
- Zeleninu podusíme na cibulce a přidáme sójovou omáčku.